Rillette au thon

Rillette de la mer.

With the heat of these days, I & rsquo; m trying to & rsquo; away from my oven when I prefer cold meals.

L & rsquo; want to test a rillette salad to accompany my whole family is conquered.

Super simple to make and quick to disappear!

Un pur délice.

In addition to salad, j & rsquo; have prepared cuitent bread patties in the pan (recette à venir) qui ont bouclé notre délicieux repas.

Avec ma recette je participe au Défi Cuisine: Garden Party.

Rillette au thon

2016-07-22 13:22:37

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Prep Time

10 min

Cook Time

10 min

Total Time

20 min

Prep Time

10 min

Cook Time

10 min

Total Time

20 min

Ingredients

1. 1 pot de ricotta (250g)
2. 1 boîte de thon naturel(180g)
3. 1 oignon
4. 1 gousse d'ail
5. 1/2 càc de curcuma
6. sel, poivre

Instructions

1. émincé l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
2. Quand l'oignon devient translucide, ajouter la gousse d'ail râpée ainsi que le curcuma et mélanger.
3. Ajouter le thon égoutté, mélanger et cuire pendant 5 minutes. Stopper la cuisson. Laisser refroidir.
4. Ajouter la ricotta, le sel, le poivre, bien mélanger le tout; rectifier l'assaisonnement si besoin.
5. Verser la préparation dans un pot ou plat de présentation et placer au frais.
6. Sortir 10 minutes avant de consommer pour que la rillette au thon retrouve une bonne température.

Notes

1. Bonne dégustation!

By Fabienne

Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales

Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales

Famoh - food blog and recipes by Fabienne https://famoh.net/