Le gâteau aux raisins frais, bon et moelleux.
Après avoir acheter de beaux raisins verts frais et bien sucré, j’avais tout d’abord envie de réaliser une tarte et finalement je me suis dirigé vers un gâteau car je me suis rendu compte que je n’avais pas encore fait cette recette et j’ai eu envie de tester cela.
Alors l’association des raisins frais dans un gâteau n’est pas si désagréable que ça car j’avais peur que les pépins que contiennent les raisins viennent trop craquer je dirais sous la dent et gâcher le gâteau.
Finalement non. Effectivement le raisin se ramollit quand même durant la cuisson du gâteau mais les pépins ne gêne pas plus que cela.
De plus remplacer le beurre par de l’huile végétale, vous ne pouvez que succomber!
Je participe à la Bataille Food #68. 🙂
The Food Battle is a culinary challenge open to all which was created by Carole from the blog Sunrise over sea fin 2012.
Every second Friday of the month, enthusiasts(e)s meet on the web around a theme chosen by the godmother or godfather, who will then choose their favorite recipe among the participants(e)s and will designate the next godmother or godfather. A moment of gourmet sharing and creativity.
To know more, you have at your disposal the Battle Food Facebook page which is run by Lova from the blog Graine de hunger Kely.
La marraine précédente était du Marie du blog United Colors of Macarons et la nouvelle marraine de cette édition est Léa du blog J’aime pas la salade. Le thème est: Healthy Food.
- 3 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 200g de farine avec levure incorporée
- 50g de poudre d'amande
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- des amandes effilées
- des raisins verts frais
- Fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter l'huile ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
- Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amande et bien mélanger le tout.
- Verser votre pâte dans un moule beurré.
- Disposer les raisins verts sur la pâte à gâteau et parsemer d'amandes effilées toute la surface.
- Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
- Laisser complètement refroidir avant de découper.
Liste des participants:
AnaÏs Another lick – Carole Ramène la popotte – Hélène Keskonmangemaman – Catalina Le blog de Cata – Fabienne Famoh – Delphine Oh, la gourmande de Del – Marie United Colours of Macarons – Aurélie J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Poppy Poppy Seed Chanel – Craquounette Craquounette avenue – Lic Aussi délicieux qu’un gâteau – Anna Love Food & Travel – Valérie 1,2,3 Dégustez – Clara La table de Clara – Florence Une Maman Puissance 4 – Silvie Citronelle et Cardamome – Lina Chaud Patate – Cécile – A la ‘tite cuillère –
tu as choisis une très bonne recette, saine et délicieuse en y mettant des raisins 😉
Merci beaucoup pour ta participation ça m’a fait super plaisir 🙂
belle soirée
bises
Merci à toi Léa pour le thème que tu nous a proposé pour démarrer cette belle année! Bises. 🙂
miammm!!! je vais l’essayer mais avec des raisins secs…
Merci Grazi! Oui ç’est bon aussi avec des raisins secs. 🙂
Un gâteau qui saurait me plaire car les raisins frais cuits au four en pâtisserie/boulangerie c’est traditionnel au sud du Brésil dans une préparation d’inspiration allemande qu’on appelle “cuca” : une pâte à pain bien fermentée où on met des raisins sans pépins puis on couvre avec un crumble.
Je t’invite à découvrir ma recette pour le défi aussi ^^
Bises et à la prochaine
Je vais aller sur ton blog Lina, bises. 🙂
Une belle idée les raisins dans le gâteau, une belle recette saine et gourmande. Bises
Marie
Merci Marie! 🙂
J’avais déjà mis des raisins frais dans des muffins et c’est vrai que c’est très bon. Biz.
Miam! quel gourmandise! 🙂
Belle suggestion avec des raisins frais. Merci pour ce partage. Belle soirée. Silvie
Merci Sylvie, ravie que ma recette te plaise. 🙂