soft pumpkin cake

Soft pumpkin cake

The easy recipe for soft pumpkin cake.

This is the first time that I have made a soft pumpkin cake, and i can say this is the best cake i have ever eaten.

soft pumpkin cake

Usually for the autumn period, I think more about making recipes based on apples or dried fruits., but that was before because now I will strongly think about including pumpkin more often in my recipes

For fear of having a cake with too strong a pumpkin taste, I didn't dare to add winter spices, such as cinnamon, nutmeg and ginger.

soft pumpkin cake

Dans la finalité j’ai obtenu un gâteau fondant, moelleux, humide, bref un vrai délice.

Quand j’ai sorti mon gâteau du four et que j’ai constaté son côté moelleux, j’ai eu envie de faire un glaçage au citron mais par manque de temps je me suis rabattu sur le sucre glace et je ne suis pas du tout déçu.

soft pumpkin cake

Les épices seront à l’honneur pour le prochain essai! 🙂

Concernant le potiron, je l’ai acheté congelé et je l’ai ensuite fait cuire à la vapeur.

Potiron en cubes

En conclusion c’est avec une satisfaction gourmande que je partage avec vous ma recette, en espérant qu’elle vous plaise! 🙂

soft pumpkin cake

5.0 from 5 reviews
Soft pumpkin cake
Author:
Serves: 6
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 100g de farine avec levure incorporée
  • 100g de beurre fondu
  • 280g de purée de potiron
  • 1 teaspoon of liquid vanilla flavor
Instructions
  1. Fouetter les œufs, le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter la purée de potiron et mélanger.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  4. Ajouter la farine et bien mélanger la préparation.
  5. Verser la pâte dans un moule beurre et enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de découper.

Je participe à la Foodista Challenge #68 et la nouvelle marraine est Christine du blog Pause nature which has chosen as theme: quand les légumes s’invitent au dessert.

Liste des participants:

Lina your blog Hot potato

Yolande from the blog Patchouka's little dishes

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Viviane blog What we eat ?

Charlotte's blog The revenues of resourcefulness

Sofia you blog Plume & Prose

Catalina du blog Le blog de Cata

Martine blog Kilomètre-0

Assia blog Gourmandise Assia

Michelle du blog Plaisirs de la maison

Fabienne du blog Famoh

Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille

Christine's blog Pause nature

Previous editions

  1. Steph de Cuisine me a sheep : Cupcakes & muffins
  2. Lucia Goulucieusement : Taste of Autumn
  3. hears Tales and Delights : Brunch
  4. julia the Cookines : The cozy Scandinavian recipes
  5. Anaïs Lemon and Sardine : A touch of Mediterranean
  6. Nath de Pourquoi je grossis : Small delights for big appetites ...
  7. Gordana des Recipes Galore : Shaping Our picnics spring
  8. Audrey de Cooking n co : Flavors of Asia
  9. Adeline Cook’N Blog : And if we cooled off with ice
  10. Margaux Lemon Verbena : The fruit tart
  11. Gwen de Tisser Pastry: The Vanilla want you in here
  12. Cyrielle Cyrielle Gourmandise : Around a Tea Time
  13. Maeva of Cook a life ! by Maeva : What if we added more of a layer ?
  14. Valérie de I love cakes : The magic of Christmas
  15. Deborah of mom tarnished : The sweet life
  16. Gabrielle de Little Spoon and slipper : Flower Power
  17. Elise And so we cook : Lebanese Cuisine
  18. Anne Laure Nietzsche glitters and handbag : It's believed all!
  19. Angelique Angel's Recipes : India dresses in pink
  20. Sarah-Eden from Les Trois Madeleines : Pin-up your day
  21. Emily Émilie Sweetness : The dishes in the large
  22. Didoo by Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
  23. Gourmand and organic Gourmet and Organic : Corpus Campaign melon !
  24. Papa Rico by Chez Papa Rico : Italy without cheese
  25. Sandra Encore un gâteau : Festivals Desserts
  26. Aurelia Les Gourmandises de Ya : It'll Bonfire !
  27. Steve from Mon Carnet Café : The egg, star in all its states
  28. Valérie of 1,2,3… Taste ! : The round peppers
  29. Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
  30. Stephanie de Fil and Croq : Mojito flavor
  31. Lina de hot potato : Smoke on the plate
  32. Marie de United Colours of Macarons: Cooking with our child's soul
  33. Virginie from Tea Time & Delicatessen : roll my chicken
  34. Home Sweet Benedict : Tartine Me
  35. Cindy Comme une envie de douceur : And if you cook leftovers ?
  36. Lilie from La Cuisine Maison, And why not me? : The squash are at the party
  37. Sarah de play with food : Tonight, c & rsquo; is watching TV !
  38. Sabrina de Sab'n'Pepper : Sun destination !
  39. Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : The World Tour Breakfasts !
  40. Patou de Karibo Sakafo : Level we along the Silk Road !
  41. Carole de Bring The Popotte ! : Turn away the aperitif
  42. Laurent Lau kitchen : Spéculoosez me dessert !
  43. Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
  44. Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
  45. Sylvie de la table de Clara : the kitchen dressed in orange for Halloween
  46. Daniela Somewhere in Provence : Around the jar
  47. Delphine de Oh la Gourmande : the gratin
  48. Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
  49. Natalia Sucreetepices : happy Birthday!
  50. Assia Gourmandiseassia: spring jar
  51. Ponpon de La cuisine de Ponpon : brings your strawberry!
  52. Guy de guy59600 : Chocolate
  53. Michelle Plaisirs de la maison : apricot savory or sweet release
  54. Martine de Kilomètre 0 : The cakes in the morning
  55. Michèle Croquant Fondant Gourmand : And Patati and ... Potato dough in a tizzy.
  56. Christèle of La cuisine de poupoule : Celebrate autumn in our base
  57. Catalina de Le blog de Cata : Canned house to date
  58. Sophie de Tenderness in the kitchen : The revenue base and leg strokes
  59. Patty you blog veganvert : Revenue declined classic version 100% vegetable
  60. Jackie du blog Jackiecuisine : When I say lemon, c & rsquo; is lime, le yuzu, caviar lemon, the combava, le citron, bergamot
  61. Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Pancakes and anything that jumps in the pan
  62. Fabienne du blog Famoh : "Stay greedy during confinement ! »
  63. Sofia you blog Plume & Prose : "Invitation to the delights of the Thousand & One Nights »
  64. Meriem du blog La Casbah des Délice : We go to the beach
  65. Loubna blog Test kitchen : «Restez gourmand sans sucre raffiné
  66. Charlotte's blog The revenues of resourcefulness : The courgette
  67. Christelle du blog Toque de choc : les bentos la rentrée en bonne santé
  68. Elodie blog The kitchen of a Toquée : Cookies to eat under the blanket
Summary
recipe image
Recipe Name
Gateau au potiron moelleux
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
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51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

15 Comments

  • Viviane 8 December 2020 at 9:07 AM

    Il a une couleur superbe qui met du soleil dans l’assiette et les photos confirment ta description, son moelleux est joliment mis en évidence.
    Ce gâteau est lui aussi à tester, avec un peu de cannelle pour moi qui en suis friande 😉
    Belle journée. IDB. Viviane

    Reply
  • Yolande 8 December 2020 at 10:55 AM

    il a l’air terriblement moelleux en effet.. et qu’elle jolie couleur.. je suis fan ! et me laisserais bien tenter par un morceau
    bonne journée
    bizzzzzz

    Reply
    • Assia 9 December 2020 at 3:59 PM

      Un bon gâteau qui m’a l’air d’être bien moelleux

      Reply
  • christine 8 December 2020 at 2:25 PM

    Il a l’air tout doudou ton gâteau, on a envie de croquer dedans! Merci beaucoup pour ta jolie participation! Bonne journée!

    Reply
  • Michèle 8 December 2020 at 3:08 PM

    J’ai bien envie de croquer dans cette part à la couleur magnifique!

    Reply
  • la cuisine de Poupoule 8 December 2020 at 3:37 PM

    Il est très réussi se gâteau
    Bonne journée

    Reply
  • Kilomètre-0 8 December 2020 at 8:28 PM

    En visitant les différentes recettes de dessert aux légumes, j’ai l’impression de trouver mes desserts du we prochain. Je programme le tien, merci 🙂

    Reply
  • Lina 9 December 2020 at 2:36 AM

    Ce gateau a une superbe couleur et la texture est vraiment moelleuse. Merci pour l’inspiration !

    Reply
  • Plume & Prose 9 December 2020 at 10:12 AM

    Alors ça c’est un délice qu’il me faut déguster.

    Reply
  • The revenues of resourcefulness 9 December 2020 at 2:36 PM

    Il donne envie ce gâteau. I will test it soon.

    Reply
  • Queen leaf 9 December 2020 at 4:47 PM

    it is true that it looks very soft and it is already very beautiful, even without icing !

    Reply
  • Amour de cuisine 9 December 2020 at 6:52 PM

    It must be a killing, yum yum.

    Reply
  • Marion 9 December 2020 at 7:53 PM

    Oh, how tempting your softness is !
    Bonne soirée, bises;

    Reply
  • PB's straw 11 December 2020 at 2:34 PM

    This cake looks really delicious! bisous!

    Reply
  • martinepineau 16 November 2021 at 9:25 PM

    Testé et approuvé, merci
    https://www.kilometre-0.fr/recettes/gateau-au-potimarron-moelleux/

    Reply

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