far breton

Far breton

Breton far, easy and greedy.

Le far breton est un des célèbres dessert de Bretagne et il était tant que je teste la recette.

Traditionnellement, ce dessert se mange nature mais des variantes aux pommes et aux pruneaux ont fait évoluer ce gâteau.

far breton

J’ai choisie la version aux pruneaux car j’ai une de mes filles qui en raffole et j’ai voulue lui faire plaisir.

Le far breton me fait penser au flan mais un peu plus dense et un peu plus épais que le clafoutis.

Mais cela n’enlève rien à sa gourmandise.

far breton

Pour tout vous dire, nous nous sommes régalés, les pruneaux étaient cuit comme il faut avec de la tenue et ne se sont pas écroulés au fond du moule.

far breton

Si vous n’êtes pas super fan du far breton, je vous propose des recettes de clafoutis 🙂

clafoutis with coconut milk and prunes; apple clafoutis, clafoutis nectarines.

5.0 from 3 reviews
Far breton
Author:
Serves: 6 personnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 80g de sucre en poudre
  • ½ litre de lait d'amande
  • 130g de farine
  • 1 tablespoon vegetable oil
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • des pruneaux dénoyautés
Instructions
  1. Whisk the eggs, powdered sugar and vanilla flavor.
  2. Ajouter la farine et mélanger.
  3. Verser le lait d'amande ainsi que l'huile végétale et mélanger.
  4. Verser votre préparation dans un moule.
  5. Disposer des pruneaux.
  6. Enfourner pendant 35 minutes.
  7. Laisser complètement refroidir avant de le découper.

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Michelle du blog « Plaisirs de la maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com qui a choisi comme ingrédient Les pruneaux.

Liste des participants:

1*Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » https://croquantfondantgourmand.com avec une terrine de lapin aux pruneaux

2*Martine du blog « Kilomètre0 https://www.kilometre-0.fr tarte aux pruneaux

3*Coco du blog « Cuisine en folie » https://cuisinenfolie.blogspot.fr avec un tajine de poulet aux amandes et pruneaux

4*Ponpon du blog « la cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com avec des tranches d’énergie, noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline (vegan)

5*Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » http://quoiquonmange.wordpress.com avec une marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

6*Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » https://www.jackiecuisine.com avec une crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines

7*Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com avec un far breton aux pruneaux et raisins

8*Natly from the blog “A kitchen for voozenoo” https://cuisine.voozenoo.fr with prune mousse

9*Chantal from the blog “a grain of sand or salt” https://ungraindesableoudesel.blog with a lamb tagine with quinces and prunes

10*Sofia you blog « Plume et Prose » https://plumeetprose.com with prune biscuits

11*Soulef from the blog “Love of cooking” https://www.amourdecuisine.fr with rice pilaf with prunes

12*Catalina from the blog “Le blog de Cata” https://www.leblogdecata.com with a dark chocolate prune fondant

13*Fabienne from the “Famoh” blog https://famoh.net with a far Breton

14*Marion from the blog “Marmotte cuisine” – https://cuisine.chez-la-marmotte.fr with an autumn tajine with prunes

15*Elodie from the blog “Gourmandises d’Elo” https://gourmandisesdelo.canalblog.com with energy balls with prunes and dried apricots

16*Assia from the blog “Gourmandise Assia” https://gourmandiseassia.fr with a tajine of onions, brown apricots and prunes

17*Christine du blog « Pause-nature » http://pause-nature.over-blog.com with no-cook prune and dried fruit squares

18*Lynda from the blog "Lynda's Kitchen" http://lynda.over-blog.com's-kitchen with prune muffins

19*Craquounette from the blog » Craquounette avenue » http://craquounette-avenue.ovh with a chocolate and prune cake

20*Natalia from the “Sugar and Spices” blog http://sucreetepices.over-blog.com with a prune pudding, walnuts and armagnac

21* Hélène du blog »Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com with Crispy Bacon Prunes

22*Amal from the blog “Amal’s kitchen” http://www.lacuisinedeamal.com/ with far breton with prunes

23*Guy from the blog “Welcome to Guy59600” http://guy59600.over-blog.com/ with prune bunny

24*Loubna du blog « Cuisine Test » https://cusisine-test.com avec un far breton aux pruneaux

25*Delphine du blog « Oh la gourmande » https://ohlagourmande.com avec un gâteau yaourt et pruneaux

26*Valérie du blog « 1*2*3 Dégustez » https://123degustez.fr/ avec un lapin aux pruneaux et gingembre

27* Irisa du blog « Cuisine et couleurs » http://cuisinetcouleurs.canalblog.com avec une cocotte de saucisses de Toulouse aux pruneaux marinés

28* Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com avec des clafoutis orange pruneaux

Summary
recipe image
Recipe Name
Far breton
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

17 Comments

  • Plume & Prose 3 November 2020 at 11:12 AM

    Hummm comme il est beau !
    Il doit être tout aussi délicieuse d’ailleurs.

    Reply
  • Michèle 3 November 2020 at 11:40 AM

    Un régal je n’en doute pas!

    Reply
  • Viviane 3 November 2020 at 12:01 PM

    J’adoOore le far aux pruneaux, pour moi le meilleur, et je ne me lasse pas de m’en goinfrer 🙂
    Agréable journée. IDB. Viviane

    Reply
  • irisa 3 November 2020 at 1:11 PM

    It is the dessert par excellence to highlight prunes , what n’ is not hard to do, and it's not expensive ! All good !

    Reply
  • samar 3 November 2020 at 1:11 PM

    your Far Breton is superb, a treat for the taste buds at tea time.
    A big thank you Fabienne for your loyalty to the game and your participation
    bisous

    Reply
  • Jackie 3 November 2020 at 2:10 PM

    essential this trip to Brittany with prunes. Belle journée

    Reply
  • Assia 3 November 2020 at 4:49 PM

    The idea of ​​the start that I quickly changed. I'm the only one to love. Bisous

    Reply
  • Amour de cuisine 3 November 2020 at 5:12 PM

    One of my favorite desserts, I like it a lot and yours is great. Bravo

    Reply
  • Natalia 3 November 2020 at 6:28 PM

    A must in French cuisine.
    P.S. I registered you for tomorrow's Food Battle.
    Bisous

    Reply
  • Catalina 3 November 2020 at 8:02 PM

    beautiful and original with almond milk, bisous

    Reply
  • Gourmandisesdelo 4 November 2020 at 1:31 AM

    An essential dessert that I really like
    bonne soirée

    Reply
  • Mauricette 4 November 2020 at 10:54 AM

    Hmmmmmm… How good is that…

    Reply
  • nice coconut 4 November 2020 at 4:10 PM

    I'm a fan of far Breton, I love that
    merci pour ce partage
    bisous

    Reply
  • christine 5 November 2020 at 8:05 PM

    Too good the far with prunes, j’adore! Bonne soirée!

    Reply
  • Marion 6 November 2020 at 3:30 PM

    An always loved classic ! I prefer the prune version..
    Bonne journée, bises.

    Reply
  • Natly 8 November 2020 at 9:20 PM

    A beautiful classic !
    Bises

    Reply
    • Famoh 13 November 2020 at 6:38 AM

      Absolutely; merci! !)

      Reply

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