Beignets de sardine en boîte, faciles et rapides!
Je vous propose une recette de beignets bien gourmands et surtout bien rapides à réaliser.
Ces beignets types accras sont un délice et si vous n’avez pas encore tester avec des sardines, foncez car vous ne serez pas déçu! 🙂
Je peux même me permettre de dire que c’est une idée repas à petit prix; ça me permet de rebondir sur le petit prix: je vous prépare de nouvelles recettes pour des petits budgets afin de pouvoir continuer à se régaler et se faire plaisir ainsi qu’à toute sa famille.
Nous sommes confrontés à des pénuries de produits alimentaires et des hausses de prix exagérées qui ne me feront pas renoncer à continuer à cuisiner.
Alors je vais tout simplement m’adapter pour vous proposer de bons plats.
C’est parti pour ma recette! 🙂
Ingredients
- 300g de farine
- 250ml d'eau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail dégermée
- quelques branches de persil
- sel, poivre
- 1 boite de sardines
- 1 citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Mixer l'oignon, l'ail et prélever un peu d'eau des 250ml prévue.
- Mélanger la farine avec l'eau.
- Ajouter le mélange oignon/ail mixé.
- Découper les branches de persils en petits morceaux et les ajouter à la pâte.
- Préparation des sardines:
- Enlever l'arête centrale des sardines, presser le jus d'un citron par dessus et les écraser à la fourchette.
- Verser cette préparation dans votre pâte et bien mélanger le tout.
- Ajouter la levure chimique et mélanger.
- Placer votre pâte au frigo le temps de faire chauffer votre huile de friture.
- Déposer des petites tas de pâtes à l'aide d'une cuillère dans l'huile chaude.
- Les retourner régulièrement jusqu'à ce que vos beignets soient doré.
- Les retirer et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Continue until the dough is used up.
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Des beignets qui donnent envie. Je suis comme toi, cette hausse des prix ne m’empêchera pas de cuisiner mais il faut s’adapter. Hâte de découvrir tes prochaines recettes.
Wahou, ils sont juste magnifiques ces beignets de sardine, plus simples à faire que les acras préparés avec de la morue qu’il faut dessaler etc … Géniale idée, vraiment ! Au cas où tu serais inspirée pour la prochaine Bataille Food, je serais très heureuse que tu y participes ! https://cuisinedisca.blogspot.com/2022/11/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-108.html