salade de pommes de terre froide

Cold potato salad

Cold potato salad, simple et délicieuse.

Parfaite pendant la saison chaude mais pas que, la salade de pommes de terre froide conviendra parfaitement à toutes les saisons.

Il faut dire qu’elle est si facile à préparer et ne demande que peu de temps.

salade de pommes de terre froide

 

Pour gagner encore plus de rapidité, j’ai utilisé mon cookeo pour cuire les pommes de terres ainsi que les œufs en 8 minutes.

Quelques olives et des tomates cerises pour compléter le tout.

Grâce à ma vinaigrette maison qui est toujours prête d’avance, nous nous sommes régalés! 🙂

salade de pommes de terre froide

Les ingrédients de cette salade sont une base, il ne tient qu’à vous de rajouter d’autres aliments, comme des cornichons, du maïs ou des dés de fromage.

salade de pommes de terre froide

 

Ingrédients: (pour 6 personnes)

5 pommes de terre

4 œufs

10 tomates cerises

des olives

de la vinaigrette

 

Préparation:

Peel and cut the potatoes into pieces.

Cook them in a pot of salted water or 8 minutes “under pressure” at the cookeo. Laisser refroidir.

Hard-boil the eggs in water or 8 minutes “under pressure” at the cookeo. Laisser refroidir.

Dans un saladier, place the pieces of potatoes, chopped tomatoes, les œufs coupés en rondelles ainsi que les olives.

Pour a little vinaigrette and mix gently.

Place the salad in the fridge until ready to eat.

 

 

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