Cold potato salad, simple and delicious.
Parfaite pendant la saison chaude mais pas que, la salade de pommes de terre froide conviendra parfaitement à toutes les saisons.
Il faut dire qu’elle est si facile à préparer et ne demande que peu de temps.
Pour gagner encore plus de rapidité, j’ai utilisé mon cookeo pour cuire les pommes de terres ainsi que les œufs en 8 minutes.
Quelques olives et des tomates cerises pour compléter le tout.
Grâce à ma vinaigrette maison qui est toujours prête d’avance, nous nous sommes régalés! 🙂
Les ingrédients de cette salade sont une base, il ne tient qu’à vous de rajouter d’autres aliments, comme des cornichons, du maïs ou des dés de fromage.
Ingrédients: (pour 6 personnes)
5 pommes de terre
4 œufs
10 tomates cerises
des olives
de la vinaigrette
Préparation:
Peel and cut the potatoes into pieces.
Cook them in a pot of salted water or 8 minutes “sous pression” au cookeo. Laisser refroidir.
Hard-boil the eggs in water or 8 minutes “sous pression” au cookeo. Laisser refroidir.
Dans un saladier, place the pieces of potatoes, chopped tomatoes, les œufs coupés en rondelles ainsi que les olives.
Pour a little vinaigrette and mix gently.
Place the salad in the fridge until ready to eat.
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