La quiche aux champignons est vraiment très simple à faire et elle accommode bien nos salades.
Ingrédients:
1 pâte brisée
1 boîte de champignons
1 petit oignon
2 saucisses
du gruyère
5 oeufs
sel poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon découper en lamelle avec les champignons pendant 15 minutes. Assaisonnez (sel, poivre, curcuma)
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec du sel et du poivre et du persil si vous aimez.
Etalez la pâte brisée sur une feuille de cuisson et recouvrir un moule à tarte.
Garnir avec le mélange oignon/champignons et découper en rondelles vos 2 saucisses.
Parsemez de gruyère.
Verser la préparation d’oeuf.
Enfournez pendant 30 minutes.
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