Une envie de plat chaud et réconfortant, voilà ce que ça donne.
Ingrédients:
5 morceaux de viande d’agneau
1 grande boîte de conserve de petits pois carotte
1 oignon
2 cuillères à soupe de concentrée de tomate
sel, poivre, curcuma
Préparation:
Nettoyer votre viande au vinaigre et bien rincer.
Dans une marmite avec un peu d’huile, faire saisir votre viande afin de la faire dorer.
Couper l’oignon en lamelles et les jeter dans la marmite.
Remuer pendant 2 minutes.
Mettre le concentré de tomate, le sel, le poivre et le curcuma; bien remuer.
Verser de l’eau à hauteur de la viande, couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes à feu moyen.
Verser vos petits pois carotte et laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen. (n’hésitez pas ajouté un peu d’eau si vous trouvez que votre sauce est trop réduite).
Voilà il ne vous reste plus qu’à déguster vos petits pois carotte à la viande d’agneau.
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