Du chocolat d’exception à la confiserie.
It is with gourmet pleasure that I present to you my new partnership with Manon confectioner-chocolatier.
Je connais bien le chocolat mais peu celui des professionnels et cela m’a permis de découvrir une autre façon de le savourer.
Dans le colis reçu, il y avait un ballotin à déguster, and I can tell you that I felt like I was discovering and eating chocolate for the first time in my life! Délicieux! Trop bon!
Et quand aux mini-calissons, un doux plaisir qui vous emmène en Provence.
Effectivement, je confirme, le chocolat professionnel artisanal comparé à celui de l’industrie n’a vraiment rien à voir!
Ca va être un plaisir de réaliser une recette avec du chocolat d’exception.
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Présentation de Manon confiseur-chocolatier
La SARL MANON est située à Peyruis (Alpes de Haute-Provence, 04) au cœur du Val de Durance, entre Provence et Alpes.
Avec ses 21 salariés, elle est spécialisée dans la fabrication de Nougats, Calissons, Chocolats fins et autres douceurs.
Their recipes, both technical and traditional, adapted by the imagination of their chef chocolatier, offer you a range of products of great nobility, pour satisfaire tous les gourmands
The range of products offered can satisfy all gourmets but also adapts to the specific needs and requests of each of their customers..
Their reputation is based on the know-how and the demands that govern the choice of raw materials while promoting the riches of their terroir..
They have preserved the machines of yesteryear, thus making it possible to perpetuate the recipes as passed down by past generations., tout en développant les techniques les plus modernes de mises en forme et de conditionnement. Cette volonté garantit une qualité et une saveur irréprochables.
They strive to preserve the recipes of yesteryear (Nougat Blanc et Noir de Provence) tout en créant de nouveaux produits teintés d’une touche de modernité (Nougats aux fruits confits, Mini-calisson au Génépi…..)
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Voici le colis très gourmand que Sophie m’a envoyé:
mini-calissons et mini-calinoises
plaque à croquer chocolat lait & noisettes
plaque à croquer chocolat lait & écorces de citron confites
plaque à croquer chocolat blanc noix de coco
See you soon for future recipes.
[…] Produits reçus […]