Partenariat #2-Aromatiques Tropicales

C’est avec plaisir que je vous présente mon 2ème partenariat.

Pour la petite histoire AROMATIQUES TROPICALES, a été fondé par Christine et Philippe Latour, botanistes et passionnés par les plantes, pour offrir des épices à cuisiner et des plantes à cultiver.

AROMATIQUES TROPICALES propose plus de 200 produits: des épices de tous les continents avec une large gamme de créations Maison et des plantes rares à cultiver.

Pour en savoir plus sur les épices que la société propose voir le site.

Vous pouvez également les suivre sur Facebook et aimer leur page.

Voici les épices que j’ai reçues:

ÉPICES MARRAKECH

Composition: Poivre noir, carvi, coriandre, curcuma.

Description: Un mélange harmonieux d’épices du Maghreb, couleur du «couchant». Saveur douce, chaude, un peu piquante. Ce mélange Maison est très facile d’utilisation. Pour les tajines, tomates, carottes râpées, couscous, gratins de courgettes, mélange de légumes, soupes.

ÉPICES DÉLICE

Composition: Amchoor, piment, asa foetida, sel noir, sel Salish

Description: Ce mélange Maison est inspiré d’une recette traditionnelle de l’Inde et du Pakistan, qui associe le sucré-salé-acide. On l’utilise dans la cuisine fast-food et les snacks et c’est cette association d’acidité fruité, de sucré, piquant et salé qui donne envie de se lécher les doigts! Dans beaucoup de pays il existe des chips avec du piment et citron ou vinaigre, ce mélange nous rappelle cette sensation agréable et addictive. Délicieux sur les pommes de terre, pois chiches, fruits et légumes frais coupés à l’apéritif ou sur des toasts au fromage frais. Un mélange original, qui change, que les jeunes adoreront!

Merci à Aromatiques Tropicales pour ce partenariat épicé.