Pain italien facile

Mon pain italien facile.

Je ne sais pas pour vous mais moi je trouve que le pain italien c’est excellent.

je n’ai jamais eu vraiment eu l’idée de réaliser ce pain mais je me suis dernièrement acheter un sandwich préparé à partir d’un pain italien et je me suis tout simplement régalée.

Et et là je me suis dit qu’il faut absolument que je teste le pain italien.

Finalement ce n’est pas si difficile que ça, ce qui demande pas mal de temps est dans le pétrissage de la pâte à pain car il faut absolument pétrir cette pâte pendant 10 bonnes minutes.

C’est ce qui permet je pense à ce pain de pouvoir garder cette blancheur au niveau de la mie.

J’ai cuit 2 baguettes de pain italien et j’ai réaliser des petits pains individuels mais que j’ai, par négligence, laissé un peu trop doré! Mais ça n’a rien enlevé de leur moelleux.

J’ai récemment un assistant dans ma cuisine qui m’aide énormément car je me suis fait un petit plaisir dernièrement en m’offrant un robot pâtissier. 🙂 Mine de rien le gain de temps que ça apporte n’est pas négligeable! 😉