Pain au fromage avec la Famohpâte.
Ce petit pain au fromage est hyper moelleux et délicieux; alors si vous aimez le fromage vous allez vous régaler.
Pour préparer ce pain j’ai utilisé ma Famohpâte boulanger qui ne me déçoit pas et je lui ai tout simplement ajouté du fromage râpé.
Tout type de fromage à pâte dure est possible à utiliser.
Et je pense qu’une prochaine fois j’oserai même de le fourrer avec du fromage à pâte molle! 🙂
Pain au fromage
2016-12-09 06:34:00
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 1 pomme de terre cuite et réduite en purée
- 400g de farine
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sel
- 12cl d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger déshydrater
- 1 sachet moyen de gruyère râpé (250g)
Instructions
- .Dans un verre, verser la levure, ajouter une pincée de sucre en poudre ainsi qu'un peu d'eau tiède et laisser agir 5 minutes.
- Dans un saladier, ajouter la pomme de terre en purée, le sel ainsi que l'huile d'olive. Mélanger.
- Ajouter la farine, les 3/4 du sachet de gruyère râpé ainsi que la levure et commencer à mélanger.
- Verser l'eau en une fois et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
- Couvrir d'un torchon et laisser lever 30 minutes dans un four tiède.
- Passé ce délai, reprendre votre boule que vous allez dégazer et prélever des boules de pâte que vous pouvez façonner de forme rectangulaire et laisser reposer 1 heure dans un four tiède.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Parsemer avec le reste de fromage râpé la surface de vos pains.
- Enfourner pendant 10 minutes.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - فیبینی کر کھانا بلاگ اور ترکیبیں HTTPS://famoh.net/
Bonjour, votre recette semble vraiment top !! Comment faites vous pr garder votre four tiède pendant une heure?? Si je le met à 50 degrés par exemple, n’y a t-il pas un risque qu’il commence à cuire ou qu’il s’assèche ??
Bonjour Clémence, pour avoir un four tiède il suffit de le mettre en marche pendant 1 minute, il va bien chauffer et vous l’eteignez. Vous placez le saladier qui contient votre pâte et vous laissez lever. C’est une astuce bien pratique. je suis à votre disposition.
Bonjour,
Est-ce que vous pensez que cette recette peut marcher avec de la patate douce ?
Oh oui sûrement et d’ailleurs ton idée m’inspire!
Bizarre ca fait 25 کہ یہ تندور میں ہے اور ابھی تک پکا نہیں ہے تو میں نے اسے بڑھا دیا۔ 180 میں چلا گیا۔ 200 جاری ہے
ہیلو ہاؤسر, عجیب بات ہے کہ اس میں کافی وقت لگنا شروع ہو رہا ہے۔; کیا آپ نے پہلے اپنے تندور کو گرم کیا؟? Tiens moi au courant. 🙂
Bonjour, combien de gruyere plus ou moins chez nous on l’achete au kilo.merci
Bonjour Rafia j’ai utilisée 250g de gruyère râpé.
Je les essayer et j adore cette recette il est super bon mes enfants et mon mari les ont dévorént merci pour ce partage
Je suis ravie que ma recette te plaise et merci pour ce gentil retour!
Bonjour est ce que je peux faire ce pain dans ma machine a pain?
Bonjour, pour être honnête je n’ai pas testée, en plus ma machine m’a lâchée, mais je me dit qu’il n’y a pas de raison, faites moi un retour!
Bonsoir,
Quand vous dites “dégazer”, de quoi s’agit-il?
Et combien de boules faut-il faire?
Merci beaucoup!
Bonjour Marie-Laure, dégazer signifie de faire chasser l’air de la pâte quand elle a levée, il faut repétrir. Vous pouvez faire 6 boules. Dites moi ce que vous en pensez! Merci
ٹھیک ہے، میں نے خط کی ترکیب پر عمل کیا اور یہ اندر سے کافی نہیں پکا تھا۔, le “levée” n’est pas assez longue pour ma part. اس بار مایوسی ہوئی لیکن میں دوبارہ کوشش کروں گا اور اپنے آٹے کو زیادہ دیر تک بڑھنے دوں گا۔.
ہیلو بارڈیٹ, اس بری شروعات کے لیے معذرت لیکن سب سے بڑھ کر ہمت نہ ہاریں۔! دوبارہ کوشش کریں، آپ مایوس نہیں ہوں گے اور آپ خود سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔. شاید آٹا یا خمیر تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔? مجھے باخبر رکھیں. 🙂
Bonjour, پھر میں نے ڈی ہائیڈریٹڈ LA کی بجائے تازہ بیکر کا خمیر ڈالا۔ ? Si oui combien de gramme svp ? Merci
Oui bien sur, 7g de levure sèche correspond à 20g de levure fraîche. Merci vous.
bonjour, quel es le poids de la pomme de terre?
1 pomme de terre taille moyenne convient. 🙂
عجیب و غریب , je viens de faire ma pâte et j ai du rajouter 10cl d eau en plus car 12 cl pas assez ! Là ette repose . On verra le résultat
La farine que vous avez du utiliser doit avoir un pouvoir absorbant très important; tenez moi au courant du résultat. 🙂
bjr, quelle type de farine utilisez-vous? Merci.
Bonjour, j’ai utilisé de la farine de blé type 55.
Bonsoir, آپ کی ترکیب مجھے اچھی لگتی ہے۔, کل میں اس کی جانچ کرنے جا رہا ہوں, لیکن میں جاننا چاہوں گا کہ کیا ہم ان چھوٹوں کو زیتون سے بنا سکتے ہیں۔. آپ کے جواب دینے کا شکریہ.
ہیلو مونیک,
بلاشبہ آپ اپنی روٹیوں کو اپنی پسند کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ ( olives, جڑی بوٹیاں, …)
Merci.
Bonsoir, میں ہجے کے آٹے سے اپنی روٹی خود بناتا ہوں۔ , کیا میں آپ کی پنیر کی روٹی کے لیے اپنا آٹا استعمال کر سکتا ہوں؟. آپ کے جواب دینے کا شکریہ
ہیلو میری میگڈیلین, ایمانداری سے میں نے ابھی تک ہجے والا آٹا استعمال نہیں کیا ہے لیکن میری رائے میں یہ مکمل طور پر ممکن ہے۔. مجھے اپنے ٹیسٹ پر رائے دیں، مجھے خوشی ہوگی۔. 🙂
Peut-on le faire avec de la farine semi-complète ou complète
Bien sûr! 🙂
Comme il est difficile d’évaluer la taille des pommes de terre (et il y a plusieurs variétés), peut-on utiliser de la poudre pour la préparation de la purée (Mousseline) et si oui on en met combien S.V.P.?
… comme il me semble plus pratique, je me permet de le poster ici aussi 😉
Bonjour Tina,
je pense que l’équivalent serait 2 cuillères à soupe; si tu as un doute sur la taille de la pomme de terre prends en une de taille moyenne (que tu enveloppe dans ta main).
Bonjour,
Avec quoi peut-on l’accompagner? Une idée svp
Bonjour Annie, vous pouvez le manger tel quel ou l’accompagner d’un plat en sauce ou le garnir.