La moussaka maison facile et gourmande.
Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.
Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!
La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.
Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.
J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.
Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.
La moussaka est pour la Grèce ce que sont les lasagnes pour l’Italie.
- 4 aubergines
- 1 boîte de tomates pelées
- 200g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- de la sauce béchamel
- du gruyère râpé
- du sel, du poivre
- Découper les aubergines en tranches et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
- Découper l’oignon en morceaux et les faire revenir avec un fond d’huile dans une poêle.
- Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
- Mélanger régulièrement et ajouter les tomates pelées coupées en morceaux.
- Stopper la cuisson quand vous obtenez une sauce.
- Dans un plat à gratin alterner couches d’aubergines et la sauce.
- Terminer par une couche de sauce béchamel.
- Répartir uniformément du gruyère râpé.
- کے لئے بناو 15 کھانا پکانے اور پنیر براؤن کرنے کے منٹ.
Je participe à la Bataille Food #85 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, ایڈمنسٹریٹر Hèlène du بلاگ ہے keskonmangemaman? صفحے کا انتظام کون کرتا ہے فوڈ بیٹل فیس بک.
پچھلی دیوی ماں بلاگ سے لوبنا تھی ٹیسٹ باورچی خانے et la nouvelle marraine est Maria du blog Recettes d’une Crétoise.qui a choisie comme thème: یونان.
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une recette typique de la grèce et c’est délicieux. bonne fin de journée
Trop bon ça j’adore
Bonne soirée
rho trop bon , j’adore ça , mes enfants nettement moins c’est dommage pour moi , faudra que je m’en fasse quand je suis seule ^^
Oh quel délice ! Ta moussaka est absolument sublime (comme toujours)
Un plat délicieux sans doûte ^^
Tu as raison, je ne peux pas y résister!
Alors c’est tout à fait le genre de plat qui nous régal à la maison 🙂
مکمل طور پر اتفاق کرتا ہوں!