Moelleux pommes frangipane

Le moelleux pommes frangipane très célèbre.

J’ai repéré ce gâteau pendant plus d’1 an sur différents blogs et il me faisait de l’œil 🙂

Impossible d’y résister et je me suis lancé!

J’aime beaucoup l’association de la pomme avec la frangipane, c’est un duo gagnant, le résultat obtenu est un succulent gâteau qui a fait l’unanimité chez moi.

J’ai complété cette gourmandise en versant un nappage au caramel vanille de La Patelière.

Moelleux pommes frangipane

2016-12-04 17:15:33

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Prep Time

20 min

Cook Time

35 min

Total Time

55 min

Prep Time

20 min

Cook Time

35 min

Total Time

55 min

Ingredients

1 oeuf
150g de farine
100g de sucre
100g de beurre
1 natural yogurt
1 sachet de levure chimique

Pour la frangipane

1 œuf
60g de poudre d'amande
50g de beurre ramolli
50g de sucre blanc en poudre
3 pommes

En plus

nappage caramel vanille

Instructions

Dans un saladier, whisk the egg with the sugar to blanch all.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
Add the yogurt and mix.
Payable once the flour and baking powder and mix well.
Pour into a buttered mold.

Preparation of frangipane

In a bowl whisk the egg with the sugar to blanch well all.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger.
Verser le tout sur la pâte à l'aide d'une spatule et étaler sur toute la surface
Peler et épépiner les pommes et les couper en lamelles; les disposer les uniformément sur toute la surface
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C dans four préalablement préchauffé (pour ma part la prochaine fois que je ferai ce gâteau je diminuerai la cuisson à 25 voir maximum 30 minutes car le gâteau était légèrement un peu trop cuit).
Laisser refroidir avant de découper.

By Fabienne

Adapted from Famoh

Famoh - food blog and recipes by Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec: