The right 4×9 peach cake

The good 4×9 peach cake is a first for me and I am completely satisfied with it.

This is a recipe that I found on Séverine’s website from the Maman blog…it’s overflowing!

Ce gâteau est d’une telle simplicité que je n’avais pas l’impression de cuisiner!

Pour le coup, pas de soucis à se demander si c’est le bon poids pour chaque ingrédient.

Merci Brigitte pour cette simplicité.

INGREDIENTS:

4 pêches

3 œufs

9 cuillères à soupe de sucre

9 cuillères à soupe de farine

9 cuillères à soupe de lait

9 cuillères à soupe d’huile

1 sachet de levure chimique

PREPARATION:

Peler, pit and quarter the peaches; réserver.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.

Add the milk and mix.

Gradually add the flour and baking powder and continue to mix..

Add the oil and mix well to make a smooth dough..

Pour your preparation into a buttered mold or covered with baking paper.

Distribute the peach quarters evenly over the surface.

Enfournez pendant 20 minutes à 180 °C (for my oven it was sufficient but for you if necessary, obviously extend the cooking time)

Voilà, your good 4×9 peach cake is ready.

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