Gâteaux

Brasilianische Schokoladenkuchen

Despacito, Brasilianische Schokoladenkuchen.

Der Despacito ist ein Kuchen, der seine Sternstunde im Internet hatte, aber erst jetzt finde ich die Zeit, ihn zu backen.

Die Basis des Kuchens ist ein Schokoladen-Biskuitkuchen, der normalerweise in Kaffee eingeweicht wird; Aber meine Kinder sind noch etwas klein und haben sich noch nicht an den Geschmack von Kaffee gewöhnt!

Also habe ich es durch Schokoladenpulver, gemischt mit etwas Wasser, ersetzt..

Dieser brasilianische Schokoladenkuchen ist ein Genuss! Sehr leicht und nicht sehr süß, es ist das ideale Dessert.

Brasilianische Schokoladenkuchen
Author: Fabienne
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Ingredients
  • Génoise:
  • 2 œufs
  • 70g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 1 Teelöffel Vanillearoma
  • Crème:
  • 35cl de crème liquide
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Pralinen-Schokoriegel
  • 1 dunkle Schokoladentafel
  • 2 Esslöffel süßes Schokoladenpulver + eau
Instructions
  1. Génoise:
  2. Verwendung Ihres Roboters, Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillearoma verquirlen, um das Volumen der Zubereitung zu verdoppeln.
  3. Mehl und Kakaopulver zugeben und verrühren.
  4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und backen 15 minutes à 180°C.
  5. Démouler et laisser complètement refroidir.
  6. Crème:
  7. Die flüssige Sahne mit dem Puderzucker verrühren.
  8. Schlagen Sie Ihre Sahne auf, um Schlagsahne zu erhalten. Réserver au frais.
  9. Die Pralinenschokolade mit der Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
  10. Die Schlagsahne mit der geschmolzenen Schokolade ganz vorsichtig verrühren.
  11. Platzieren Sie Ihren Biskuitkuchen im Kreis.
  12. Tränken Sie den Schwamm Kuchenmischung Schokoladenpulver Zucker + eau.
  13. Legen Sie Ihre Schokoladenschlagsahne hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  14. Placer au frais.
  15. Dekorieren Sie die geschmolzene Schokolade Oberfläche.
3.5.3251

Summary
Recipe Name
Brasilianische Schokoladenkuchen
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Preparation Time
Cook Time
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Famoh

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Famoh
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