Far breton

Breton far, easy and greedy.

Le far breton est un des célèbres dessert de Bretagne et il était tant que je teste la recette.

Traditionnellement, ce dessert se mange nature mais des variantes aux pommes et aux pruneaux ont fait évoluer ce gâteau.

J’ai choisie la version aux pruneaux car j’ai une de mes filles qui en raffole et j’ai voulue lui faire plaisir.

Le far breton me fait penser au flan mais un peu plus dense et un peu plus épais que le clafoutis.

Mais cela n’enlève rien à sa gourmandise.

Pour tout vous dire, nous nous sommes régalés, les pruneaux étaient cuit comme il faut avec de la tenue et ne se sont pas écroulés au fond du moule.

Si vous n’êtes pas super fan du far breton, je vous propose des recettes de clafoutis 🙂

clafoutis with coconut milk and prunes; apple clafoutis, clafoutis nectarines.

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Michelle du blog « Plaisirs de la maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com qui a choisi comme ingrédient Les pruneaux.

Liste des participants:

1*Michèle from the blog “Croquant Fondant Gourmand” https://croquantfondantgourmand.com avec une terrine de lapin aux pruneaux

2*Martine du blog « Kilomètre0 https://www.kilometre-0.fr tarte aux pruneaux

3*Coco du blog « Cuisine en folie » https://cuisinenfolie.blogspot.fr avec un tajine de poulet aux amandes et pruneaux

4*Ponpon du blog « la cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com avec des tranches d’énergie, noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline (vegan)

5*Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » http://quoiquonmange.wordpress.com avec une marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

6*Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » https://www.jackiecuisine.com avec une crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines

7*Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com avec un far breton aux pruneaux et raisins

8*Natly from the blog “A kitchen for voozenoo” https://cuisine.voozenoo.fr with prune mousse

9*Chantal from the blog “a grain of sand or salt” https://ungraindesableoudesel.blog with a lamb tagine with quinces and prunes

10*Sofia you blog « Plume et Prose » https://plumeetprose.com with prune biscuits

11*Soulef from the blog “Love of cooking” https://www.amourdecuisine.fr with rice pilaf with prunes

12*Catalina from the blog “Le blog de Cata” https://www.leblogdecata.com with a dark chocolate prune fondant

13*Fabienne from the “Famoh” blog https://famoh.net with a far Breton

14*Marion du blog « Marmotte cuisine » – https://cuisine.chez-la-marmotte.fr with an autumn tajine with prunes

15*Elodie from the blog “Gourmandises d’Elo” https://gourmandisesdelo.canalblog.com with energy balls with prunes and dried apricots

16*Assia from the blog “Gourmandise Assia” https://gourmandiseassia.fr with a tajine of onions, brown apricots and prunes

17*Christine du blog « Pause-nature » http://pause-nature.over-blog.com with no-cook prune and dried fruit squares

18*Lynda from the blog "Lynda's Kitchen" http://lynda.over-blog.com's-kitchen with prune muffins

19*Craquounette from the blog » Craquounette avenue » http://craquounette-avenue.ovh with a chocolate and prune cake

20*Natalia from the “Sugar and Spices” blog http://sucreetepices.over-blog.com with a prune pudding, walnuts and armagnac

21* Hélène du blog »Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com with Crispy Bacon Prunes

22*Amal from the blog “Amal’s kitchen” http://www.lacuisinedeamal.com/ with far breton with prunes

23*Guy from the blog “Welcome to Guy59600” http://guy59600.over-blog.com/ with prune bunny

24*Loubna du blog « Cuisine Test » https://cusisine-test.com avec un far breton aux pruneaux

25*Delphine du blog « Oh la gourmande » https://ohlagourmande.com avec un gâteau yaourt et pruneaux

26*Valérie du blog « 1*2*3 Dégustez » https://123degustez.fr/ avec un lapin aux pruneaux et gingembre

27* Irisa du blog « Cuisine et couleurs » http://cuisinetcouleurs.canalblog.com avec une cocotte de saucisses de Toulouse aux pruneaux marinés

28* Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com avec des clafoutis orange pruneaux