Confiture de noix de coco parfumée au citron vert et à la cannelle.
Il me tentait depuis quelque temps d’essayer la recette de la confiture de noix de coco.
Je craignais le résultat car je voulais utiliser de la noix de coco râpée du commerce et non de la noix de coco fraîche.
Eh oui, car j’aurais dû couper en 2 la noix de coco, l’évider de sa chair succulente, la râpée et franchement l’envie n’y était pas.
مجھے تازہ ناریل سے تیار کردہ ایک مزیدار جام یاد ہے اور میں اسٹور میں خریدے ہوئے پانی کی کمی کے ناریل کے ساتھ بھی یہی نتیجہ حاصل کرنا چاہتا تھا۔.
Franchement, میں اپنے ٹیسٹ سے مایوس نہیں ہوں اور حاصل کردہ نتیجہ مجھے چینی کی صحیح مقدار کے ساتھ خوشگوار ذائقہ دار جام دیتا ہے.
Car je ne supporte pas que le sucre l’emporte sur le goût.
Alors il ne faut pas s’attendre à avoir une confiture qui s’étale comme c’est le cas avec les autres fruits mais vous aurez plutôt un côté un peu granuleux tendre.
Ensuite rien ne vous empêche d’ajouter un peu de lait concentré si vraiment vous recherchez le côté crémeux.
Pour ma part cette confiture de noix de coco est délicieuse ainsi, parfumée au citron vert et à la cannelle.
میں نے نامیاتی خشک میوہ جات اور مصالحوں کے ساتھ اپنی شراکت کے حصے کے طور پر فراہم کردہ دار چینی کا بھی استعمال کیا۔.
- 400g de noix de coco râpée
- 200g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron vert
- 1/2 càc de cannelle en poudre
- 50cl d'eau
- Faire bouillir l'eau avec le zeste du citron vert et le sucre.
- Ajouter la noix de coco râpé, mélanger et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Mélanger régulièrement.
- Normalement 30 minutes sont largement nécessaires.
- A la fin de la cuisson, ajouter la cannelle en poudre et mélanger.
- Conserver la confiture de noix de coco dans un pot stérilisé d'avance et placer au frais.
Je profite de cet article pour vous rappeler qu’en ce moment se déroule le défi culinaire #12 فلورین کے ذریعہ منظم اور جس میں میں دیوی ماں ہوں; le thème que j’ai choisi est la noix de coco.
Alors sachez que ce défi est ouvert à toutes les personnes qui aime cuisiner et qui ont envie de partager leurs idées culinaires.
N’hésitez pas, بلاگرز اور غیر بلاگرز ، ہمیں/اپنے آپ کو ایک احسان کریں اور ناریل پر مبنی نسخہ تجویز کریں. Pour vous inscrire c’est ici.
cuire cette confiture 30 minutes me paraît vraiment très long l’eau a été absorbée immédiatement et je crains de brûler la masse j’ai déjà rajouté de l’eau et elle a de nouveau été absorbée très rapidement que dois-je faire ?
Bonjour Simone,
کھانا پکانا کم گرمی پر کرنا چاہئے اور اپنے مضمون میں میں کہتا ہوں کہ "عام طور پر 30 minutes suffisent” mais ensuite tout dépend de la qualité de la noix de coco râpée, certaines peuvent absorber plus vite que d’autre.
Je pense que à ce stade ce n’est plus la peine de rajouter d’eau, soit votre noix de coco s’est liée pour devenir une confiture soit il faudrait peut être essayer une autre marque.
Je suis à votre disposition Simone, bien à vous. 🙂
Fabienne.
Bonjour,
Peut-on réaliser cette recette avec de la noix de coco déshydratée? si non avez-vous une recette qui fonctionne avec la noix de coco déshydratée.
Merci
Bonjour,
Oui bien sûr et c’est d’ailleurs la noix de coco déshydratées du commerce que j’ai utilisé! Si il vous faut d’autres informations n’hésitez pas 🙂
Je viens de réaliser votre recette et je n’ai eu aucun problème, elle me servira samedi pour faire des tourments d’amour. Merci beaucoup pour ce partage
merci pour cette recette,
je vais la faire .
bonne fin de journée!
Avec plaisir et n’hésitez pas à me faire le retour! 🙂
Bonjour
Peut on faire cette recette avec de la noix de coco fraîche ? Cordialement
Oui bien sûr!
Merci de votre réponse je teste tout à l heure !
میں جو ناریل سے محبت کرتا ہوں, یہ نسخہ میری آنکھ کو پکڑتا ہے !! دوسری طرف کوئی چونے نہیں۔, کیا میں اس کی جگہ لے سکتا ہوں اور اگر ایسا ہے تو ? میں دار چینی کے بجائے ونیلا کے استعمال پر غور کر رہا ہوں۔, آپ کا کیا خیال ہے؟ ? آپ کا بہت بہت شکریہ اور ایک اچھا اتوار ہے !
Bonjour Nathalie, یہ مکمل طور پر ممکن ہے کہ کوئی جوش شامل نہ کیا جائے اور آپ دار چینی کو ونیلا سے بدل سکتے ہیں۔.
اگر آپ کو یہ پسند آیا تو مجھے بتائیں! Bonne soirée. 🙂
Bonjour.
مجھے ابھی اس کا احساس ہوا.
میں اسے تھوڑا سا براؤن کرنا پسند کرتا.
میرے ناریل کا کیک بنانے میں بہت جلدی.
Merci.
ہیلو اور اس نسخہ کے لیے آپ کا شکریہ، مجھے ناریل بہت پسند ہے، میں بہت آزمایا ہوا ہوں۔ !! لیکن جوش کے بغیر کرنا ممکن ہے۔ ? اور میں دار چینی کو ونیلا سے بدل سکتا ہوں۔ ? شام بخیر !
Bonjour Nathalie, یہ مکمل طور پر ممکن ہے کہ کوئی جوش شامل نہ کیا جائے اور آپ دار چینی کو ونیلا سے بدل سکتے ہیں۔. اگر آپ کو یہ پسند آیا تو مجھے بتائیں! Bonne soirée. 🙂
ہیلو اور جواب کے لیے آپ کا شکریہ !
میں نے شروع کیا، یہاں چلتے ہیں۔, آپ نے کتنے برتن بھرے؟ ? میں نے آدھا گنے کی چینی اور آدھا مسکوواڈو ڈال دیا۔, اس نے مجھے آزمایا، ہم دیکھیں گے۔ ! اس وقت میں نے اپنے برتنوں کو جراثیم سے پاک کر دیا ہے۔, میں نے لے لیا۔ 3. جاری رکھنا…!!!
اور وہ وہاں ایک برتن میں ہے۔, les 3 تھوڑا سا دبانے سے (مجھے امید ہے کہ میں نے ایسا کر کے کوئی احمقانہ کام نہیں کیا۔ ! ). میں نے اسے کریمیئر بنانے کے لیے ایک اضافے کا انتخاب کیا اور اس لیے میں نے تھیم کو برقرار رکھنے کے لیے کوکونٹ کریم شامل کیا۔ ! یہ بہت، بہت اچھا ہے لیکن ذائقہ کے لحاظ سے میرے پاس موازنہ کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔, پھر شک میں, میں بلکہ کامیاب کہوں گا۔ ! اس دریافت کے لیے ایک بار پھر شکریہ, یہ فریج میں کتنی دیر تک رہتا ہے؟ ? میرا ساتھی جام کا پرستار نہیں ہے اس لیے مجھے اسے کھانے کے لیے گھومنے یا مثال کے طور پر ساتھیوں سے تعارف کرانے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔ ! Bon week-end
Bonjour Nathalie, آپ کی ترکیب کی واپسی کے لیے آپ کا شکریہ اور خوشی ہے کہ یہ آپ کے لیے زیادہ ہے۔. سے زیادہ نہیں تحفظ کے لئے 3 ریفریجریٹر میں دن یا اگر آپ کے پاس بہت کچھ باقی ہے تو منجمد کریں۔.
[…] Confiture de noix de coco […]
[…] میرا ناریل ٹارٹ بنائیں, میں نے حال ہی میں اپنا بہت آسان میٹھا آٹا اور ناریل کا جام استعمال کیا۔ […]