cabbage braised kale Slippers

My cabbage braised kale slippers.

Le chou kale est pour moi une découverte car je ne le connaissais ni de nom ni en gout.

Alors quand Colinette nous a proposer de faire une recette à base de ce légume j’ai eu envi de tenter l’expérience et de sortir un peu de ma zone de confort.

Bon sachez le j’ai eu un mal fou à le trouver ce chou kale qui ne se vend que dans les magasins bio.

Pourtant je ne manque pas de ce type de magasin dans ma ville, mais un jour pas d’arrivage, une autre fois tout a été vendu ou alors la qualité laissait vraiment à désirer.

Et un jour wouah! je trouve mon chou kale, bien vert et frais qui m’attendait!

J’ai choisi de le braisé avec de l’oignon et des épices.

J’ai ensuite ajouté des lanières de saumon et j’ai garni de la pâte feuilletée pour obtenir des petits chaussons .

D’ailleurs la pâte feuilletée je vous en parle car je viens de la réussir pour la première fois de ma vie de cuisinière!! Trop contente!!! 🙂

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Colinette du blog “Les re7 de Colinette” a choisi comme ingrédient « Le Chou kale» pour être la vedette de ce mois.

Liste des participantes :

1 Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec la recette bhaji de choux.

2 Delphine du blog « Oh la gourmande » avec la recette Poêlée de navet, carottes multicolores et chou Kale

3 Soulef du blog « Un amour de cuisine » avec la recette galettes au saumon et chou kale.

4 Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec la recette de Soupe de pois chiche au chou kale

5 Fabienne du blog « Famoh « avec la recette des chaussons au chou kale frisé

6 Sofia du blog So-Cuizine avec la recette Brick façon msemen poulet et chou kale..

7 Marie Christine (Miamponpon)du blog » La cuisine de ponpon » avec la recette des Chips de chou kale aux épices indiennes

8 Jackie du blog « La cuisine de Jackie « avec la recette Soupe paysanne, saucisse Montbéliard au chou Kale.

9Sylvie « Maman ca déborde » avec la recette de la Poêlée de chou kalé aux pommes, cranberries et noisettes.

10 Martine du blog « Kilomètre O » avec la recette des Pâtes au kale

11 Julie du blog la « P’tite Ju Nantaise » ave la recette Des Nouilles de riz sautées au boeuf et chou kale

12 Calinhorely du blog « Yellomustard 5 « avec la recette

13 Coco de Nice du blog « Cuisine en Folie » avec la recette de la Tourte au choux kale, leek, courgette, Pecorino et pignons grillés

14 Marion du blog « Marmotte cuisine »…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar

15 Christine's blog « pause nature » avec la recette du Dal de lentilles corail-chana dal aux choux kale!

16 Flo du blog Au fil du thym avec la recette du « Smoothie vert kale – pomme ».

17 Colinette du blog « les re7 de Colinette » avec la recette de la Soupe crémeuse au haricots blancs et chou kale