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C’est la saison des oranges et l’envie d’un bon gâteau à l’orange est inévitable et en plus tellement bon!
Les perles du Japon sont des billes de tapioca qui est lui-même produit à partie des racines du manioc. Elles peuvent être utilisées pour épaissir des soupes mais dans mon cas je préfère les cuisiner en dessert.
Alors pour être honnête, c’est la première fois que je prépare un cheesecake et que j’en mange un!