Cakes

Cake au lait de coco recette facile

Mon cake au lait de coco recette facile et moelleuse.

J’essaie de me mettre à jour au niveau des publications de mes recette mais entre le travail et mes obligations familiales, c’est parfois pas toujours évident de me concentrer sur mon blog.

D’ailleurs cette recette a été réalisée depuis un petit moment mais le temps …

C’est la première fois que j’utilise du lait de coco intégrer dans une pâte à gâteau et je suis vraiment ravie du résultat.

J’avais peur d’avoir un gout de coco trop prononcé voir un peu écœurant et je n’ai mis que la moitié de la boîte.

Mais finalement le goût reste très agréable et la prochaine fois je mettrai plus de lait de coco! 🙂

Der erhaltene Kuchen ist sehr weich mit einem schönen Bernsteinfarbe, die optisch sehr ansprechend ist.

Pour ma recette j’ai utilisée le lait de coco Keimling obtenue à partir de noix de coco bio fraîchement récoltées.

Cake au lait de coco recette facile
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Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 250g de farine
  4. 200ml de lait coco
  5. 75g de beurre ramolli
  6. 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Verser le lait de coco et mélanger.
  4. Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger votre préparation.
  5. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Famoh

View Comments

  • Il est superbe ce cake, dans ma liste à tester, j'adore la noix de coco
    Merci pour le partage.
    Bonne journée

    • MERCI ! pour cette recette, c' est trop trop bon et bien meilleur avec du beurre que de l' huile, j' ai mis de la noix de coco sur la pate avant de le mettre à cuire et tiède c' est encore mieux!!

  • Dieser Kuchen ist einfach hervorragend, j'ai juste diminuer le sucre 120 gr. Merci pour cette recette que je garde bien dans min cahier!

  • je viens tout juste de m' abonner, et je vais faire ce cake tout de suite. Je vous ferai savoir demain comment mon gourmand de mari le trouve. Surement trèsbon. Merci

  • Sehr lecker !!! J’ai juste diminué le sucre à 120g, c’etait parfait, il est même encore meilleur les jours d’apres et se conserve très bien dans une boîte hermétique, merci pour cette recette.

    • Oui bien sûr, Du kannst hinzufügen 2 Esslöffel Kokosraspeln in den Teig geben und dann beim Backen mehr zum Kuchen geben, um eine Dekoration zu machen.! Merci.

  • Bonjour, kleine frage: 1 sachet de levure chimique c'est quelle quantité de poudre à pâte? (Ich bin Kanadier)

    Merci!

  • Bonjour
    Wenn du sagst, dass du weniger Kokosmilch gibst als gefragt, Ist 200 ml steht für das, was du schreibst? So ist es, dass jede Marke ist, weil einige dicker sind als andere, und Quebec war es nicht. Ich will nur nicht verpassen, er zu gut.
    Merci

    • Hallo Paulette, je n'ai réellement mis que 200ml car la boîte de lait de coco que j'avais en faisait 400ml. Aber ich rate Ihnen, Kokoscreme, die etwas dicker als die Kokosmilch ist. Merci! :)

  • Bonjour, Ich möchte aber mit Kokosmilch 400ml testen, sondern muss Ist es einen anderen Test erhöhen? Der Teig ist nicht wahrscheinlich, etwas Flüssigkeit zu sein?

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Famoh

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