BIG APPLE PIE

Concours spécial bloggeuses

◊ Des recettes en folie ◊

Je participe au concours organisé par mon partenaire EMB’ALIM DECO qui consiste à réaliser 1 recette imposée par semaine et dans un moule de la marque, qui est également imposé.

Le concours va durer 6 semaines.

Chaque semaine la recette est publiée sur Facebook.

Der Gewinner dieses EMB’ALIM DECO-Wettbewerbs ist derjenige, der die maximale Anzahl von Likes für sein Rezept erhalten hat (ou ses recettes!)

♥Pour liker ma recette c’est ici ♥

********Recette n°2 Big Apple Pie********

INGREDIENTS:

Pour la pâte:

500g de farine

250g de beurre ramolli

50g de sucre glace

7 càs d’eau

Pour la garniture:

5 pommes

1 sachet de sucre vanillé

4 càs de sucre en poudre

1 càc de cannelle

2 càs de compote de pommes

Pour la dorure:

1 jaune d’œuf

1 sachet de sucre vanillé

1 càc de lait

1 moule à tarte en papier Embalim’Déco

PREPARATION DE LA PÂTE:

Dans un récipient, verser la farine et le sucre glace.

Ajouter le beurre et mélanger afin d’obtenir un mélange sablé qui va commencer à former une boule.

Ajouter les 7 cuillères à soupe d’eau et continuer de mélanger afin d’obtenir une boule de pâte ferme.

Diviser cette boule en 2 et les envelopper séparément dans du film alimentaire et les placer au réfrigérateur.

PREPARATION DE LA GARNITURE:

Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes.

Les faire suer dans une poêle avec le sucre vanillé et le sucre en poudre pendant 5 minutes.

Ajouter la compote de pommes, la cannelle, mélanger, réserver et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Prendre une 1ère boule de pâte, l’étaler et la placer au fond du moule en gardant une marge pour les bords.

Verser les pommes et étaler uniformément.

Etaler la 2ème boule de pâte et recouvrir votre moule.

Utiliser un couteau pour enlever l’excédent de pâte et appuyer légèrement pour souder les bords.

Etaler le reste de pâte, découper des formes à l’emporte-pièce et les disposer sur la pâte pour décorer.

Pour ma part j’ai utilisé la forme d’un cœur et j’ai également découpé le centre de mon apple pie pour permettre une cuisson homogène.

Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de lait et du sucre vanillé et badigeonner la pâte.

Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de découper.

Voilà, votre big apple pie est prêt.

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Recette réalisée en partenariat avec: