Author Archives : famoh

Recettes de base

Pâte brisée

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Savoir faire sa propre pâte brisée, on ne peut pas y échapper! C’est tellement facile à faire et en plus quand même gratifiant.

praline کوکیز اور flaked بادام

Sablés, Cookies, muffins

Biscuits au pralin et amandes effilées

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Il me restait un peu de pralin fait maison et l’envie de faire des biscuits. Ces biscuits biscuits au pralin et amandes effilées ont la texture des cookies, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Divers

Amandes caramélisées

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Tout d’abord, je suis désolée d’avoir été absente mais ce début d’hiver m’a ouvert ses bras avec une série de rhume auprès de mes enfants. Donc pour les personnes qui l’ont vécue, mes nuits étaient disont TRES courtes. Alors forcément le manque d’énergie m’empêchait de me consacrer à mon blog! De retour parmis vous je vous propose des amandes caramélisées.

Sablés, Cookies, muffins

Rose des sables

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Voici une petite douceur qui va parler à beaucoup de monde. Je pense que vous avez goûter au moins une fois à la rose des sables. Alors, quel plaisir de refaire cette recette une fois adulte pour mes enfants, qui ont beaucoup aimé! Ingrédients: 1 tablette de chocolat au lait 2 bonnes poignées de pétales de maïs non sucré …

Sablés, Cookies, muffins

Palets aux amandes

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Les palets aux amandes sont une douceur qui accompagne très bien une collation chaude. Si vous aimez les amandes, cette recette est pour vous.

Sablés, Cookies, muffins

Macarons coco

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Voici une recette des macarons coco indémodable de la cuisine antillaise. Elle est très simple à faire et se déguste à tout moment de la journée.

Gâteaux

Gâteaux aux amandes

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Ingrédients: 300 g de semoule de blé très fine

Batata marka (pommes de terre en sauce)

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Faire dorer dans un peu d’huile du poulet (ce plat peut se faire avec toutes sortes de viandes)

Boulange

Chinois (brioche)

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Mes collègues de travail me réclame à corps et à cris ma recette du chinois, et bien c’est avec plaisir que je l’ai faite hier soir.

Entrées

Coca feuilleté

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Voici mon repas de ce soir, très apprécié de “Monsieur”! Couper un oignon en petits morceaux, 2 belles tomates pelées-épépinées et des poivrons rouges en conserves. Faire revenir le tout jusqu’à ce qu’il n’y est plus d’eau (des tomates!) Laisser refroidir. Etaler une pâte brisée toute prête et y verser votre farce. Plier votre pâte farcie en 2 (comme une…

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