Chocolate biscuit tray

Mon moelleux et gourmand biscuit barquette chocolat.

Vous connaissez ce célèbre biscuit barquette chocolat qui a accompagné notre enfance ainsi que celui de nos enfants.

Cette petite gourmandise au moment du goûter est très appréciée.

Tout d’abord il faut reconnaître que cette petite barquette chocolat est vraiment très simple à faire.

Mon préféré est au chocolat mais les parfums fruités ne m’ont pas dérangés! 🙂

Pour réaliser la base du biscuit j’ai utilisé ma recette de financier afin d’avoir ce bon moelleux.

Une plaque métallisée avec des cavités de barquettes et l’affaire était conclue.

Unmoulding was perfect but above all let the biscuits rest before handling them.

Finalement, what a pleasure to make my own chocolate barquette biscuit but not to mention this sweetness which disappeared in no time!

Ingrédients:

• 2 egg whites
• 85g de sucre glace
• 30g de beurre ramolli
• 30g de poudre d’amande
• 30g de farine
• 1 half teaspoon of vanilla flavoring
• 1 pointe de couteau de levure chimique
• chocolate spread

Préparation:

• Whisk the egg whites with the icing sugar and the vanilla flavoring.
• Ajouter le beurre et mélanger
• Ajouter la farine, baking powder and almond powder and mix.
• Divide your dough into the cavities of your tray mold.
• Enfourner pendant 8 minutes à 180°C.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Garnish your trays with chocolate spread

♥ D’autres recettes de biscuits et financiers: chocolate shortbread cookies, cat paw cookies, lemon financiers, hazelnut financiers.