Je voulais cuisiner depuis quelque temps le thé matcha dans le cadre d’une pâtisserie car je trouve très jolie cette couleur verte qui ressort bien et aussi connaître le goût que cela donnait au final.
Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu.
Résultat, je ne suis pas déçue, ma tarte garde bien son goût ainsi que les poires avec les amandes et je retrouve subtilement la saveur du thé.
Je craignais que ce dernier l’emporte sur tous les autres et comme je suis ravie du résultat je compte réitérer.
Pour réaliser ma recette j’ai utilisé le thé vert matcha de Touch Organic.
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Bonjour, ton petit commentaire sur mon blog m'a permis de découvrir le tien et je suis tombée sur la tarte poires matcha que je me ferai un plaisir de tester entre autres ! Je te souhaite une bonne continuation et au plaisir !
Bonjour Laulaure,
dit moi ce que tu en pense, si jamais tu la teste.
A bientôt. :)
Ok, pas de soucis, je te donnerai mon avis ! Ce sera l'occasion pour moi d'utiliser le thé matcha pour la première fois, j'en ai tellement entendu parler... A bientôt !
Super! :)