Soupe de légumes

Par ces temps un petit peu frisquet, j’ai eu envie d’une bonne soupe de légumes.

C’est très bon et ça permet de plus de surveiller sa ligne!

Ingrédients:

1 courgette

1 pomme de terre

1 petit oignon

1 carotte

1 demi-poivron

sel, poivre

Préparation:

dans une marmite, éplucher et découper les légumes.

Recouvrir d’eau jusqu’à hauteur des légumes.

Cuire pendant 25 minutes.

Mixer le tout, afin d’obtenir une soupe bien lisse.

Assaisonner avec du sel et du poivre.