Je vous propose aujourd’hui une salade que je fais très souvent et surtout lorsqu’il fait chaud: la salade tunisienne.
La salade tunisienne est préparée avec des légumes à base de légumes crus, frais et coupés menus. (comme le définit si bien Wikipédia)
Ensuite tous les gouts sont permis! Ajouter pour compléter tout ce que vous aimez: œufs durs, olives, thon, dés de fromage, …
Je n’ai pas ajouté d’autres garnitures car ce jour-là j’accompagnai ma salade avec d’autres plats et je ne voulais pas dénaturer le goût.
INGREDIENTS: (pour 2/3 personnes)
1 gros poivron vert
1 gros poivron rouge
1 oignon
2 œufs durs
PREPARATION:
Nettoyer et épiner vos deux poivrons
Eplucher l’oignon
Découper grossièrement vos poivrons et l’oignon, les placer dans le robot hachoir (en fonction de la capacité bien sûr!)
Tourner la manivelle du robot afin de découper en petits morceaux tous vos ingrédients.
Verser dans un saladier et ajouter votre vinaigrette.
Verser dans un plat de présentation et disposer vos œufs durs.
Voilà, votre salade tunisienne est prête.
Avec ma salade tunisienne je participe au concours Recette de: défi salades.
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Hallo Famo, der Salat sieht gut aus, jedoch, als Tunesier ist es nicht ganz das wahre Rezept für den traditionellen tunesischen Salat..
Anstelle von Paprika setzen wir die Paprika, tomate, Zwiebel und Gurke. Alles in Würfel schneiden und mit Öl würzen (wahlweise Olive oder Sonnenblume) Prise Salz Pfeffer, trockener Koriander und zum Schluss etwas Zitronensaft.
Alles mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Voilà
Bonne journée
Tout à fait d'accord Nouira mais ma salade est un peu revisité, es ist das Spiegelbild unserer Vermischung und der Mischung der Kulturen. Danke für deine Rückkehr!