J’ai fait une farce au poulet en sachant que l’avantage des nems c’est que l’on peut vraiment les farcir mais vraiment avec tout!
J’ai pris du blanc de poulets (d’un reste de rôti de ce midi!) que j’ai passer dans mon mixer.
J’ai a part fait revenir dans un peu d’huile un oignon.
faire cuire des vermicelles chinoises dans de l’eau bouillante durant 5 min (personellement j’en met très peu car je n’accroche pas vraiment).
Mélanger toute votre préparation et l’assaisoner (sel, poivre, piment, …).
Ramollir dans de l’eau vos galettes (je vous conseille de le faire une par une), les étendre sur un torchon humide, les farcires et les faires frires.
Dans un petit récipient préparer votre sauce achetée toute prête et y ajouter un ail coupé en morceaux et un petit piment.
Mais alors là vous allez vous régaler (ce sont les yeux de plaisir de mon mari qui me le disent)!
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