moelleux caramélisé à l'ananas

Moelleux caramélisé à l’ananas

Un moelleux caramélisé à l’ananas à croquer!

Je cherche le soleil et j’ai eu envie de préparer un gâteau bien parfumé aux ananas, histoire de penser aux journées ensoleillés qui tardent un peu.

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moelleux caramélisé à l'ananas

J’ai obtenue un gâteau bien moelleux avec une couche craquante grâce au mélange ananas et sucre roux.

moelleux caramélisé à l'ananas

Un régal!

moelleux caramélisé à l'ananas

Je participe à la Foodista Challenge #38 et la marraine est Sabrina du blog Sab’n Pepper.

Le thème est: Destination soleil.

moelleux caramélisé à l'ananas

Moelleux caramélisé à l'ananas
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Prep Time
15 min
Cook Time
35 min
Total Time
50 min
Prep Time
15 min
Cook Time
35 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 75g de beurre ramolli
  4. 250g de farine avec levure incorporée
  5. 1 pot de yaourt nature
  6. 1 c. à café de vanille liquide
  7. 1 petite boite d'ananas en morceaux
  8. 3 c. à soupe de sucre roux
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Ajouter le yaourt ainsi que la vanille et bien mélanger.
  4. Verser progressivement la farine et bien mélanger votre préparation.
  5. Verser la pâte dans un moule beurré.
  6. Déposer les morceaux d'ananas sur toute la surface de la pâte.
  7. Saupoudrer le sucre roux sur les morceau d'ananas.
  8. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
Notes
  1. Régalez-vous!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne https://famoh.net/

Voici la liste des participants:

Sotis – La gourmandise est un joli défaut

Gordana – Des recettes à gogo

Florence – Les délices de Florence

Carole – Ramène la popotte

Sylvie – La table de Clara

Hélène – Keskonmangemaman ! 

Fabienne – Famoh

Cécile – Ma cuisine Bleu Combava

Virgine – Tea Time & Delicatessen

Lina – Chaud Patate

Silvie – Citronnelle and Cardamome

Rico – Chez Papa Rico

Delphine – Comme une envie de douceur

 Gourmand et bio 

Lic – Aussi délicieux qu’un gâteau

Marie – United Colours of Macarons

Catalina – Le blog de Cata

Delphine – Oh la gourmande

Sophie – Little Things

Gabrielle – Petite Cuillère et Charentaises

foodista challenge #37

 

Summary
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Recipe Name
Moelleux caramélisé à l'ananas
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35 Comments

  • Sab
    Sab 26 février 2018 at 10:41 AM

    J’avais envie de faire un gâteau aujourd’hui et ton moelleux caramélisé me donne sacrément envie ! Merci pour ta participation. Bises et à bientôt

    Reply
    • famoh 26 février 2018 at 6:42 PM

      Merci, bises

      Reply
  • Gourmand et bio 26 février 2018 at 12:29 PM

    Une recette très ensoleillée ! Merci du partage. Bises et belle journée.

    Reply
    • famoh 26 février 2018 at 6:43 PM

      Merci, bise ensoleillée!

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26 février 2018 at 12:33 PM

    Il a effectivement l’air bien moelleux.

    Reply
    • famoh 26 février 2018 at 6:43 PM

      Je confirme!

      Reply
  • Petite cuillère 26 février 2018 at 4:38 PM

    J’en prendrais bien une petite part à l’heure du goûter ^^

    Belle semaine,

    Gabrielle

    Reply
    • famoh 26 février 2018 at 6:44 PM

      Fais toi plaisir!

      Reply
  • commeuneenviededouceur
    commeuneenviededouceur 26 février 2018 at 9:11 PM

    En voila un cake bien gourmand!

    Reply
  • Lina – BR Oi, eu sou Lina, baiana por natureza, afrancesada pelo coração e cidadã do mundo por convicção. O "chôpatátt" é meu blog franco-brasileiro de história, cultura e desafios culinários. Aqui dou voz às minhas gulas e filosofias de beira de fogão e busco descobrir e compartilhar a história dos alimentos e da alimentação através de receitas e de muita bibliografia boa.  FR Brésilienne par naissance et grenobloise par adoption, je vous invite à rentrer dans mon univers pluriculinaire. Le Chaud Patate est un blog franco-brésilien de recettes et d'échanges autour des cultures culinaires, de l’histoire des aliments associée à l’histoire des peuples, de réflexion et construction sociale à propos de l’acte de nourrir. Ici je m’impose des défis culinaires, je fonce dans mes livres de cuisine et de sociologie/anthropologie de l’alimentation, je goûte, je me connecte, j’apprends et je partage - toujours autour de la table.
    Lina 27 février 2018 at 3:20 AM

    Coucou ! Moi aussi j’ai mis à l’honneur l’ananas 🙂
    Ta recette est bien appétissant, idpeal pour le gouter 😀
    Lina (lechaudpatate.com)

    Reply
    • famoh 27 février 2018 at 8:12 AM

      Tu as des goûts exotiques comme moi!

      Reply
      • Lina – BR Oi, eu sou Lina, baiana por natureza, afrancesada pelo coração e cidadã do mundo por convicção. O "chôpatátt" é meu blog franco-brasileiro de história, cultura e desafios culinários. Aqui dou voz às minhas gulas e filosofias de beira de fogão e busco descobrir e compartilhar a história dos alimentos e da alimentação através de receitas e de muita bibliografia boa.  FR Brésilienne par naissance et grenobloise par adoption, je vous invite à rentrer dans mon univers pluriculinaire. Le Chaud Patate est un blog franco-brésilien de recettes et d'échanges autour des cultures culinaires, de l’histoire des aliments associée à l’histoire des peuples, de réflexion et construction sociale à propos de l’acte de nourrir. Ici je m’impose des défis culinaires, je fonce dans mes livres de cuisine et de sociologie/anthropologie de l’alimentation, je goûte, je me connecte, j’apprends et je partage - toujours autour de la table.
        Lina 1 mars 2018 at 6:22 PM

        Ah oui, brésilienne que je suis j’adore la cuisine tropicale, colorée, bien aromatique et riche. ^^ bises

        Reply
        • Fabienne
          Famoh 2 mars 2018 at 6:46 AM

          Merci Lisa, on va bien s’entendre! 🙂

          Reply
  • Cécile Bleu Combava 27 février 2018 at 2:03 PM

    Bonjour! L’ananas apporte toujours le soleil que cela soit dans les desserts ou les plats salés, j’adore! Il faut dire qu’en vivant à la Réunion, je ne m’en prive pas! Belle participation! Belle journée!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 28 février 2018 at 6:56 AM

      Merci Cécile, tout à fait d’accord avec toi! et au passage je raffole de la cuisine Réunionnaise!!!! 🙂

      Reply
  • Catalina 27 février 2018 at 6:09 PM

    c’est vrai qu’il est moelleux à souhait ton gâteau, quel délice

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 28 février 2018 at 6:57 AM

      Merci, ravie que mon gâteau te plaise. Bise.

      Reply
  • unitedcoloursofmacarons
    unitedcoloursofmacarons 27 février 2018 at 10:16 PM

    Un gâteau plein de soleil, sympa à réaliser! Bises Marie

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 28 février 2018 at 6:58 AM

      Merci Marie, bises.

      Reply
  • chezpaparico
    chezpaparico 27 février 2018 at 10:24 PM

    J’espère que tu m’as mis une part de côté dece cake qu’il m’a l’air effectivement bien moelleux (et délicieux !)

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 28 février 2018 at 6:58 AM

      La part est mise de côté avec une tasse de café! 🙂

      Reply
  • sotis 1 mars 2018 at 3:46 PM

    il me fait rêver ton moelleux!!! bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 2 mars 2018 at 6:44 AM

      Merci! 🙂

      Reply
    • Faten en Brour 11 avril 2020 at 8:15 PM

      Pas besoin de levure ??

      Reply
      • Fabienne
        Famoh 12 avril 2020 at 8:12 AM

        Bonjour, si la levure se trouve déjà dans la farine! Tu peux en trouver dans les commerces intitulée » farine avec levure incorporée » ou « farine pour gâteaux ». 🙂

        Reply
  • Foodista Challenge : Annonce de la prochaine marraine - Sab'n'Pepper 3 mars 2018 at 10:11 PM

    […] un dessert vegan très très tentant , tout comme le moelleux à l’ananas caramélisé de Famoh.  La crème catalane à l’orange de Citronnelle et Cardamome m’a sacrément fait de […]

    Reply
  • mieletcitronnelleIsabelle 5 mars 2018 at 5:00 PM

    Avec de l’ananas c’est vrai que cela me fait également penser au soleil…
    Bonne fin de journée

    Reply
    • famoh 5 mars 2018 at 6:35 PM

      Ah une gourmande du soleil comme moi!

      Reply
  • Sonia 2 mai 2018 at 3:44 PM

    Excuse moi tu préchauffe le four ou pas ?

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 2 mai 2018 at 6:19 PM

      Bonjour Sonia, oui je préchauffe mon four. 🙂

      Reply
  • Roger 17 mai 2018 at 7:13 AM

    Bonjour, quel est le diamètre du moule SVP

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 12 juillet 2018 at 6:40 AM

      Bonjour Roger, mon moule fait 20cm. Désolée pour la réponse tardive. 🙂

      Reply
      • Roger 12 juillet 2018 at 7:12 AM

        Bonjour, pas de problème, merci pour la réponse. Bonne journée.

        Reply
  • Gâteau ananas antillais - Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne 9 septembre 2021 at 6:52 AM

    […] moelleux caramélisé à l’ananas […]

    Reply

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