Le moelleux aux pommes amandes des gourmands.

Vous savez que j’aime cuisiner les pommes, c’est difficile pour moi de m’en passer; je vous propose une nouvelle recette de moelleux où j’ai intégré de la poudre d’amande et c’est tout simplement délicieux!

Ce moelleux aux pommes amandes est extrêmement fondant et a ravi mes enfants lors du goûter.

Moelleux aux pommes amandes

 

Moelleux aux pommes amandes
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Prep Time
30 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
30 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 250g de farine
  3. 150g de sucre
  4. 100g de beurre ramolli
  5. 5 càs de poudre d'amande
  6. 1 sachet de levure chimique
  7. un peu d'arôme vanille
  8. 0.05cl de lait d'amande
Garniture
  1. 4 pommes
  2. des amandes effilées
Instructions
  1. Peler, épépiner et découper en morceaux les pommes.
  2. Les faire suer avec le sucre dans une poêle pendant 5 minutes et faire caraméliser légèrement.
  3. Réserver.
  4. Préchauffer votre four à 180°C.
  5. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.
  6. Ajouter le beurre et mélanger.
  7. Verser le lait d'amande et mélanger.
  8. Verser progressivement la farine et mélanger.
  9. Ajouter la levure chimique, la poudre d'amande ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
  10. Verser la pâte dans un moule beurré, disposer les pommes sautées et parsemer d'amandes effilées.
  11. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
  12. Laisser refroidie avant de démouler.
Notes
  1. Dégustez!!!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
https://famoh.net/

Moelleux aux pommes amandes

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