Harcha galettes de semoule

Harcha galettes de semoule

 

Harcha, la galette de semoule marocaine.

La harcha est une recette que je voulais faire depuis un moment et j’ai profité des dernières vacances scolaires pour les préparer avec ma fille ainée chérie.

Nous avons réalisé cette recette très rapidement, et j’en ai d’ailleurs été surprise, il nous a fallu aux totales 30 minutes.

Harcha galettes de semoule

Je remercie ma collègue de travail Zohra qui a très gentiment partagée avec moi sa recette de famille.

Harcha galettes de semoule

Dans sa recette il n’y avait pas de levure chimique mais dans mes recherches sur internet la plupart des recettes en contenaient alors par peur que mes galettes ne se cassent j’ai préféré en ajouter.

Mais je compte réaliser une autre recette sans levure pour pouvoir comparer et je vous tiendrai informé.

Harcha galettes de semoule

Il faut quand même que je vous dise que ces galettes harcha sont tout simplement délicieuses et que toute la famille s’est régalée.

Harcha galettes de semoule

La galette marocaine harcha m’a fait penser aux bradj algériennes (recettete qui d’ailleurs arrivera prochainement 🙂 )

 

Harcha galettes de semoule
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 350 gramme de semoule fine
  2. 100 gramme de beurre fondu
  3. 150 ml de lait
  4. 2 c. à soupe de sucre en poudre
  5. 1 bonne pincée de levure chimique