Mon délicieux gâteau aux dattes.

Il me restait de la pâte de dattes, ultra moelleuse et j’ai eu envie de l’utiliser pour réaliser un gâteau.

Gâteau au dattes

Généralement la pâte de dattes est utilisée pour faire des makrouts, des bradjs ou pour fourré des biscuits mais pour une fois j’ai eu envie de changer.

Gâteau au dattes

Vous pouvez très facilement en trouver dans les magasins orientaux.

J’ai choisie de mixer la pâte avec du lait pour l’assouplir afin de pouvoir facilement l’intégrer à une pâte à gâteau.

Gâteau au dattes

J’ai aromatiser mon gâteau avec de l’eau de fleur d’oranger pour apporter une touche orientale.

Gâteau au dattes

Ce gâteau aux dattes et fleur d’oranger est tout simplement très facile à réaliser et succulent, notre goûter familial fut un régal! 🙂

Gâteau au dattes

Mes enfants m’ont même surpris, eux qui s’arrêtent aux gâteaux classiques chocolat, vanille; l’association de la datte avec la fleur d’oranger leur ont plu.

 

 

 

Gâteau aux dattes et fleur d'oranger
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Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 200 g de pâte de datte
  2. 3 œufs
  3. 100 g de sucre en poudre
  4. 200 grammes de farine
  5. un sachet de levure chimique
  6. une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  7. 100g de lait
  8. 100g d'huile tournesol
Instructions
  1. Mixez la pâte de dattes avec le verre de lait.
  2. Verser dans un récipient et ajouter les œufs ainsi que le sucre.
  3. Bien mélanger le tout.
  4. Verser l'huile ainsi que l'eau de fleur d'oranger et mélanger.
  5. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger.
  6. Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourné pendant 25 minutes à 180°C.
  7. Laisser refroidir avant de recouvrir de sucre glace.
Notes
  1. Excellente dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
https://famoh.net/

Gâteau au dattes

Certaines images parlent mieux que les mots! 🙂

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