Gâteau aux amandes

La mia torta di mandorle.

Après le citron c’est maintenant au tour des amandes , et surtout les effilées! Je pourrais en manger sans fin!

Au départ, je voulais réaliser un gâteau aux et aux noix avec du caramel mais quand je me suis rendu compte que je n’avais plus de noix, la recette est devenu un gâteau aux amandes.

Comme je ne voulais pas un gâteau trop haut j’ai choisi de le faire cuire dans une plaque de cuisson. Le résultat est comme je le voulais et je me dis que j’aurais même pu forcer un petit peu plus sur la quantité de poudre d’amande.

J’ai obtenue le gâteau aux amandes idéale pour un café gourmand! 🙂

Mais je reviendrais avec mon idée recette du départ, le gâteau avec des noix et des amandes.