Mes financiers roses à la praline pour une belle cause féminine.

Octobre rose est le mois dédié à une cause féminine pour informer sur le cancer du sein et participer à la sensibilisation au dépistage précoce.

J’ai eu envie d’apporter mon soutien à ma façon en réalisant cette recette de financiers roses à la praline.

Financiers roses à la praline

La praline est très jolie visuellement et je trouve qu’elle apporte une belle touche gourmande.

Pour cuire mes financiers j’ai utilisé un moule un silicone.

Financiers roses à la praline

Le silicone et moi nous ne sommes pas très amis; j’ai du mal avec cette odeur de plastique et l’aspect croute brillante bizarre qu’il donne à la cuisson.

J’ai voulu lui donner une dernière chance et j’ai récemment acheté un moule de marque Lékué.

Financiers roses à la praline

Franchement je suis assez satisfaite du résultat; pas d’odeur de plastique et le gâteau est ressorti comment cuit dans un moule métallique.

Financiers roses à la praline

 

Financiers roses à la praline {pour octobre rose}
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Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Ingredients
  1. 2 blancs d'œufs
  2. 85g de sucre glace
  3. 30g de beurre ramolli
  4. 30g de poudre d'amande
  5. 30g de farine
  6. de l'arôme vanille
  7. 1 pointe de couteau de levure chimique
  8. 1 pointe de couteau de colorant rose
  9. des pralines roses concassées
Instructions
  1. Fouetter les blancs d'œufs afin de bien les faire mousser.
  2. Ajouter le sucre glace et mélanger.
  3. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  4. Ajouter la poudre d'amande, mélanger et poursuivre avec la farine.
  5. Ajouter le colorant rose, la levure chimique ainsi que l'arôme vanille et bien mélanger votre préparation.
  6. Répartir la pâte dans les cavités de votre moule à financiers.
  7. Parsemer la surface de pralines concassées.
  8. Enfourner pendant 12 minutes à 180°C.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
https://famoh.net/
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