Les crinkles citron vert trop fondants.

La recette des crinkles est dans un coin de ma tête depuis un moment et je me suis décidé à me lancer.

C’est vrai au bout d’un moment il fallait bien que je me lance et lorsque j’ai acheté de beaux citrons verts bien parfumés, la mémoire m’est revenue! 🙂

Crinkles citron vert

Je suis trop folle d’avoir attendu autant de temps.

Ce petit biscuit est terriblement délicieux et difficile de s’arrêter lorsque la main commence à piocher.

Crinkles citron vert

Le crinkle est légèrement croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un pur délice!

Du coup je compte décliner les crinkles en version chocolat, praline, pistache, … que sais-je encore!

Crinkles citron vert

J’ai utilisé le sucre glace et l’arome citron vert de La Patelière.

Et vous quelle version vous tente?

 

Crinkles citron vert
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Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 260g de farine
  2. 100g de beurre ramolli
  3. 120g de sucre en poudre
  4. 1 œuf + 1jaune d'œuf
  5. 1 cuillère à café de levure chimique
  6. 1 citron vert
  7. du colorant vert
  8. du sucre glace
Instructions
  1. Dans un saladier fouetter l'œuf, le jaune ainsi que le sucre en poudre.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Râper le zeste du citron et le rajouter à la préparation ainsi que le jus du citron.
  4. Ajouter la farine ainsi que le colorant vert et la levure chimique; bien mélanger le tout.
  5. Placer la préparation au réfrigérateur pendant une heure.
  6. Prélever des morceaux de pâte que vous allez façonner en boule et que vous allez rouler dans le sucre glace.
  7. Disposer les crinkles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  8. Enfourner pendant 10 minutes dans un four préalablement préchauffé.
Notes
  1. Délicieuse dégustation!
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
https://famoh.net/

Recette en partenariat avec:

Partenariat #38 - La patelière

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Crinkles citron vert
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