Suite à des meringues préparées récemment, il me restait des jaunes d’œufs.
La crème anglaise est une recette que je ne mange pas car généralement elle est réalisée avec du lait de vache et comme je n’aime pas ça …
D’où l’idée de préparée la crème moi-même mais avec du lait d’amande et j’ai bien obtenue une belle crème onctueuse et délicieusement parfumée à la vanille. Ca valait le coup d’attendre et de déguster une si bonne sauce!
La crème anglaise peut se manger tel quelle, accompagner des œufs à la neige ou pour se déguster avec un bon gâteau. Il y a sûrement encore d’autres possibilités que je ne connais pas.
Pour ma part ce fut pour accompagner un gâteau au chocolat (la recette arrive bientôt 🙂 ) et tout le monde s’est régaler.
Mon seul regret est que le soleil à jouer à cache-cache avec moi pendant les prises photos, d’où certaines images un peu sombre. 🙁
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en ce qui concerne j'aime bien le lait de vache, mais je suis aussi une fan du lait d' amandes, cette crème mérite de se retrouver dans ma liste des recettes à faire chez vous :)
j'ai réalisé le riz djerba épinards et poulet mercredi soir :) je vous laisse le suspense encore un peu : les images sont toujours dans l'appareil je suis pas très réactive en tout cas la critique est excellente lol ! se sera la prochaine publication car j'ai privilégié le sucré en dernière publication :)
Merci et je suis contente que mes recettes vous plaise; je file sur votre blog!