crackers

Crackers aux herbes aromatiques.

Comme convenu je vous donne ma recette de crackers que vous avez vue sur mon précédent article.

Les crackers du commerce sont déjà tellement bons mais un petit peu trop salé, alors l’idée m’est venue de les faire moi-même.

Le plaisir est d’aromatiser la pâte avec ce que l’on veut et le champ est libre!!! (herbe aromatique, fromage, cumin, …)

Mes crackers étaient impeccables pour accompagner ma rillette de crabe créole.

Crackers

2016-09-28 05:54:54

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Prep Time

10 min

Cook Time

10 min

Total Time

20 min

Prep Time

10 min

Cook Time

10 min

Total Time

20 min

Ingredients

Instructions

Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sel.
Ajouter l'huile d'olive, l'eau, les herbes séchées et bien mélanger.
Verser la farine ainsi que la levure chimique et commencer à mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
Envelopper votre pâte d'un film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Etaler votre pâte (épaisseur 3 mm) sur une feuille de papier sulfurisé et ensuite placer le tout sur une plaque de cuisson.
A l'aide d'une roulette cannelée, découper des rectangles.
Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
By the end of cooking, séparer les crackers et laisser refroidir.

By Fabienne

Famoh - food blog and recipes by Fabienne https://famoh.net/

Famoh

Janet says:
2 October 2016 at 10:57 PM
Bon, et bien voilà, y a plus qu'à! Merci pour ta recette, Fabienne, une bonne raison de m'acheter la fameuse roulette à découpe. Je n'en ai pas encore, mais je crois que cette recette vaut bien une jolie découpe...Bisoussss et bonne fin de week-end...