Couronne des rois

Couronne des rois pour acceuillir la nouvelle année.

Ma couronne des rois est arrivée suite à une envie de brioche.

Bon, en même temps, il faut dire que nous sommes un peu dans la période, c’est la fin de l’année et vont commencer à arriver les galettes et couronnes des rois.

Difficile de passer à côté de ce qui est traditionnel!

Alors habituellement, j’aime pétrir la pâte avec mes mains mais j’avais envie d’utiliser mon robot car j’avais d’autres occupations. Cela m’a grandement bien aider!

Je réserve pour un autre jour de « tirer les rois » et donc pour cette recette je n’ai mis de fève, alors si vous aviez envie de réaliser ma recette pour cette occasion, n’oubliez pas de la rajouter!

Au final, après cuisson, je me suis retrouver avec une brioche délicieusement fondante et parfumée.