La confiture de figues est ma préférée de toutes celles que je connais et il me tentait de me lancer dans sa confection.
C’est bien plus facile que l’on ne le croit et toutes les variantes sont possibles: sucre blanc, sucre roux, vanille, fleur d’oranger, …
Pour ma part j’ai voulu commencer simplement car je voulais utiliser ma confiture de figues sèches pour fourrer des sablés mais finalement, elle a été mangée très rapidement sur des tartines de pain et brioches.
Pour ma recette, j’ai utilisé les figues sèches qualité n°1 de Fruits secs et épice bio.
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oh trop sympa cette confiture ! merci pour la recette
Avec plaisir Nathe :)