Comment préparer un délicieux cake salé végétarien maison ?
Le cake salé végétarien, c’est la recette parfaite quand on veut cuisiner quelque chose de simple, rapide et vraiment gourmand.
Avec son fromage généreux et sa texture moelleuse, il se prépare en quelques minutes et fait toujours son petit effet à table; que ce soit pour un apéritif, un pique-nique, un repas léger ou même un dîner improvisé, ce cake salé s’adapte à toutes les envies.
Pas besoin d’être un grand chef pour réussir cette recette : on mélange, on verse, on enfourne… et la magie opère pendant la cuisson.
En bonus, la cuisine sent tellement bon qu’il devient presque impossible d’attendre qu’il refroidisse avant d’en couper une tranche !
Une recette conviviale, facile à préparer et parfaite pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine. Et attention… une tranche en appelle souvent une deuxième !
Ingrédients:
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 cuillère à soupe de skyr
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 poignée d’olives coupées en morceaux
- 1 poignée de gruyère râpée
- épices: curcuma, sel, poivre, paprika fumé, herbes déshydratées
Préparation:
- Fouetter les œufs avec l’huile végétale et le skyr.
- Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
- Ajouter le gruyère râpé, les olives ainsi que les épices et bien mélanger le tout.
- Verser votre préparation dans un moule et enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- ( Pour ma part, je l’ai fait cuire dans mon cake factory délice – Programme 2 – 30 minutes )
- Laisser un peu refroidir avant de démouler et de le découper en tranches.
Très bonne dégustation! 🙂
Une autre recette de cakes salés:
Mix de petits cakes sucrés et salés
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