Un cake à l’orange délicieusement parfumé.

Je me suis rendu compte récemment que je n’avais pas encore réalisé le cake à l’orange; et lorsque Béatrice du blog Cuisine en Folie à été désignée marraine du défi passe plat entre amis #6 et qu’elle a choisi l’agrume pour thème, je me suis décidée.

Ce concours est organisé par Corinne du blog Mamou &Co.

C’est vrai que j’aime beaucoup les agrumes, que ce soit pour assaisonner ou aromatiser, et surtout dans la pâtisserie: plaque de moelleux à l’orange, gâteau à l’orange, gâteau moelleux à la clémentine.

Et je n’ai pas fini de les cuisiner!

J’ai utiliser une recette du site Marmiton que j’ai adapté à ma façon.

Cake à l'orange
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Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 3 œufs
  2. 350g de farine
  3. 250g de sucre
  4. 125g de beurre ramolli
  5. 1 sachet de levure chimique
  6. 2 oranges
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Râper le zeste des oranges et presser leur jus; ajouter le tout dans la préparation.
  5. Verser progressivement la farine ainsi que la levure chimique et mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
  6. Beurrer votre moule à cake et verser votre préparation.
  7. Enfourner pendant 35-40 minutes à 180°C.
  8. Laisser complètement refroidir avant de découper.
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
https://famoh.net/

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