biscuits aux épices

Biscuits aux épices

Mes biscuits aux épices de l’hiver.

L’utilisation des épices chaudes durant cette période de fin d’année est très tendance.

J’apprécie de sentir la cannelle, le gingembre et la muscade dans des pâtisseries ou des biscuits.

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biscuits aux épices

Mes biscuits aux épices sont très facile à préparer et des enfants prendront plaisir a participer à la réalisation de cette recette. J’ai choisie d’étaler la pâte sur une plaque de cuisson et je l’ai ensuite coupé en parts égales avant la cuisson.

biscuits aux épices

Et après la cuisson j’ai de nouveau repassé le couteau pour bien les séparer.

biscuits aux épices

Le tout est saupoudrer généreusement de sucre glace.

Un vrai délice!

biscuits aux épices

 

adepte du yoga

Biscuits aux épices
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 1 œuf
  • 100g de sucre roux
  • 100g de beurre ramolli
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 250g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre roux.
  2. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Ajouter la cannelle, le gingembre ainsi que la muscade et mélanger.
  4. Verser la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger le tout afin d’obtenir une boule de pâte.
  5. Etaler votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Découper votre pâte en parts égales (forme carré).
  7. Enfourner pendant 10 minutes à 180°c.
  8. Redécouper de nouveau les parts et saupoudrer de sucre glace.

 

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Biscuits aux épices
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9 Comments

  • Gwendoline (Butter Jar 2g)
    Gwendoline 15 décembre 2018 at 10:15 AM

    hmmmm en plus ça doit sentir trop bon 🙂

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 2 janvier 2019 at 7:53 AM

      SI tu aimes les épices tu devrai te régaler. Bises.

      Reply
  • Lina – BR Oi, eu sou Lina, baiana por natureza, afrancesada pelo coração e cidadã do mundo por convicção. O "chôpatátt" é meu blog franco-brasileiro de história, cultura e desafios culinários. Aqui dou voz às minhas gulas e filosofias de beira de fogão e busco descobrir e compartilhar a história dos alimentos e da alimentação através de receitas e de muita bibliografia boa.  FR Brésilienne par naissance et grenobloise par adoption, je vous invite à rentrer dans mon univers pluriculinaire. Le Chaud Patate est un blog franco-brésilien de recettes et d'échanges autour des cultures culinaires, de l’histoire des aliments associée à l’histoire des peuples, de réflexion et construction sociale à propos de l’acte de nourrir. Ici je m’impose des défis culinaires, je fonce dans mes livres de cuisine et de sociologie/anthropologie de l’alimentation, je goûte, je me connecte, j’apprends et je partage - toujours autour de la table.
    Lina 16 décembre 2018 at 12:28 AM

    Regarde cette texture, ohlala !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 2 janvier 2019 at 7:52 AM

      Merci!!!!

      Reply
  • Françoise 8 août 2019 at 6:51 PM

    Je viens de réaliser ces biscuits aux épices et à peine sortis du four, je n’ai pu résister de les goûter….Ils sont tout simplement délicieux, fondants à souhait et ce goût d’épices qui restent en bouche, titille agréablement les papilles ! A refaire sans hésitation.
    Merci pour cette super recette !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 11 août 2019 at 7:59 AM

      Bonjour Françoise, merci pour votre retour et ravie que ma recette vous plaise!

      Reply
  • Recette biscuit sablé chocolat facile - Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne 15 septembre 2020 at 1:56 PM

    […] recettes de biscuits: biscuits aux épices, biscuits snickerdoodles, biscuits pattes de […]

    Reply
  • Marie 3 février 2021 at 9:42 PM

    Hum, je me régale d’avance…
    Mais quelle épaisseur pâte à peu près ???
    Merci pour votre réponse !!!

    Reply
    • famoh 4 février 2021 at 3:49 PM

      Bonjour Marie, 1 demi centimètre. Bonne journée.

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