Author Archives : Famoh

Pâte de pralin maison.

Pâte de pralin maison


IL me restait un bon stock de noisettes et d’amandes et j’ai voulu tenter la pâte de pralin. J’avais déjà réalisé de la poudre de pralin et c’est vrai que ça donne un super goût dans vos desserts.

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Culinary partnership.

Partenariat #8 – BOUTIK BY COMATEC


C’est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenariat avec Boutik By Comatec. Créer en 1994 par Jean-Marc FAU, COMATEC est la 1ère société à avoir proposé en France et à l’international une offre de packaging fabriquée en France alliant design raffiné et fonctionnalité. A pioneering positioning that drives the success and notoriety of the brand…

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9 mini cakes avec la même pâte.

9 mini cakes avec la même pâte


Une envie de faire plusieurs petits gâteaux différents et j’ai pensé aux mini cake. J’ai tout d’abord réalisé une pâte à cake mais sans savoir quelle quantité de mini cakes j’allais pouvoir faire! Et je fus bien agréablement surprise de voir 9 mini cakes bien gourmands. I'll give you photos of my creations but I'm sorry I don't...

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