Quiche aux champignons et persil sans pâte

Ma quiche aux champignons et persil sans pâte et très gouteuse.

 C’est une recette que j’avais envie de tester depuis un moment et je me suis retrouvée à préparer la quiche aux

champignons et persil sans pâte pour accompagner une bonne salade.

Il faut quand même reconnaître que le gout de la quiche est là mais ça resta différent quand vous utilisez comme base une

pâte brisée ou feuilletée.

Mais cela reste une bonne alternative et ça permet de contrôler le gras que peuvent contenir certaines quiches.

En tout cas chez moi la famille s’est bien régalé.

L’association champignons et persil est délicieuse.

je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration

culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Emeline du blog Vite fait…Bien cuisiné, a choisi

comme ingrédient « Les herbes aromatiques » pour être la vedette de ce mois.

Quiche aux champignon et persil sans pâte

2018-05-02 13:45:34

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Prep Time

15 min

Cook Time

50 min

Total Time

1 hr 5 min

Prep Time

15 min

Cook Time

50 min

Total Time

1 hr 5 min

Ingredients

1. 5 œufs
2. 1 petit oignon
3. 100g de champignons frais
4. 1 petit pot de crème fraiche
5. du persil
6. 100g de farine
7. du gruyère râpé
8. du sel, du poivre

Instructions

1. Couper l'oignon en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile.
2. Couper les champignons en lamelles et les rajouter aux oignons.
3. Cuire pendant 5 minutes.
4. Dans un saladier, fouetter les œufs.
5. Ajouter la crème fraiche ainsi que le sel et le poivre et mélanger.
6. Ajouter le persil, le gruyère râpé, les champignons avec les oignons et bien mélanger le tout.
7. Verser votre préparation dans moule chemisé d'une feuille de cuisson.
8. Enfourner pendant 40 minutes.

Notes

1. bon appétit!

By Fabienne

Adapted from Famoh - Blog de cuisine

Adapted from Famoh - Blog de cuisine

Famoh - Blog culinaire et recettes de cuisine par Fabienne https://famoh.net/

Liste des participants:

1. Jackie du blog Jackie Cuisine avec Asperges vertes, œuf mollé et crème coco-coriandre
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Avoinetto aux crevettes et aux herbes
3. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Avocat farci aux crevettes et aneth
4. Amal du blog La cuisine de Amal avec Frittata à la libanaise, ijjeh
5. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Muffins pesto tomate cerise
6. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec Filets de colin en croûtes d’herbes
7. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake de polenta aux herbes et son cœur de chèvre
8. Séverine du blog Maman ça déborde avec Brie farci aux herbes
9. Marion du blog La marmotte cuisine avec Polenta aux herbes et aux champignons
10. Régal de paresse du blog Régal de paresse avec Pâtes au thon, aux artichauts et à la gremolata (citron, ail et persil) en lunchbox froide
11. Soulef du blog Amour de cuisine avec Salade de pommes de terre au pesto
12. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Mini pizzas tropicales
13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Omelette aérienne à la ciboulette
14. Hélène du blog Keskonmangemaman? avec Fromage frais aux herbes du jardin
15. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poulet marengo à la sarriette, au thym et au romarin frais
16. Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan de thon à la tomate et ciboulette
17. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
18. Mes plats au quotidien du blog Mes plats au quotidien avec Velouté tomates aux herbes de Provence
19. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Fromage blanc au persil, ciboulette et ail
20. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Noix de St Jacques , crème de petits pois sur tuile à la coriandre
21. Merry du blog La cuisine de Merry avec Rouleaux de poulet aux herbes
22. Mimm du blog Délices de Mimm avec Pavé de saumon à la crème de ciboulette
23. Elodie Sucrée du blog Biscuits Passion avec Brownie au basilic frais, chocolat noir, noix et pignons de pin
24. Catalina du blog Le blog de Cata avec Focaccia aux olives & au thym
25. Brigitte du blog Les filles, à table! avec Petites crèmes menthe et verveine citronnelle
26. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises avec Salade tiède de Quinoa, Cébette et Citron confit
27. Florence du blog Au fil du thym avec Boulettes de petits pois à l’origan
28. Valérie du blog 123 dégustez avec Pesto de roquette végan
29. Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pois masala
30. Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Cake à la truite fumée citron et basilic
31. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Carottes en sauce chermoula
32. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Omelette au persil (khobzet el maadnous)
33. Christelle du blog Toque de choc! avec Cheesecake fraise-basilic
34. Justin du blog Môa? Gourmand?!? avec Poêlée de chou-fleur au curry & fève à la ciboulette
35. Fabienne du blog Famoh avec Quiche aux champignons et persil sans pâte
36. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Fraîcheur d’avocat & pamplemousse
37. Paty du blog Pati Pati, cuisinons pour le plaisir avec Pain de viande et ses légumes aux fines herbes
38. Dyen du blog Dyen’s kitchen avec Enchiladas
39. Assia du blog Gourmandise Assia avec Pennes au Boeuf Parmesan et Herbes Italiennes
40. Emeline du blog Vite fait…bien cuisiné avec Tarte aux fraises et basilic