J’appelle cette recette quiche au surimi tomate express car j’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce et c’est bien pratique!

Habituellement, je fais moi-même ma pâte brisée car je trouve que ça donne à la quiche plus de goût.

Mais étant un peu pressée, j’ai fait au mieux.

 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

5 œufs

1 tomate

5 bâtons de surimi

quelques olives vertes

du gruyère râpé

sel, poivre

persil

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter les œufs et ajouter le surimi coupé en cube, les olives tranchées, le persil ainsi que le sel  et le poivre.

Etaler votre pâte feuilletée dans un moule et piquer avec une fourchette.

Etaler uniformément le fromage râpée.

Verser votre préparation.

Trancher la tomate et les disposer sur la surface.

Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

 Voilà votre quiche au surimi tomate express prête.

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