Pain au fromage avec la Famohpâte.

Ce petit pain au fromage est hyper moelleux et délicieux; alors si vous aimez le fromage vous allez vous régaler.

Pain au fromage

Pain au fromage

Pour préparer ce pain j’ai utilisé ma Famohpâte boulanger qui ne me déçoit pas et je lui ai tout simplement ajouté du fromage râpé.

Pain au fromage

Pain au fromage

Tout type de fromage à pâte dure est possible à utiliser.

Et je pense qu’une prochaine fois j’oserai même de le fourrer avec du fromage à pâte molle! 🙂

 

Pain au fromage
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Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 1 pomme de terre cuite et réduite en purée
  2. 400g de farine
  3. 4 càs d'huile d'olive
  4. 1 càc de sel
  5. 12cl d'eau tiède
  6. 1 sachet de levure de boulanger déshydrater
  7. 1 sachet moyen de gruyère râpé (250g)
Instructions
  1. .Dans un verre, verser la levure, ajouter une pincée de sucre en poudre ainsi qu'un peu d'eau tiède et laisser agir 5 minutes.
  2. Dans un saladier, ajouter la pomme de terre en purée, le sel ainsi que l'huile d'olive. Mélanger.
  3. Ajouter la farine, les 3/4 du sachet de gruyère râpé ainsi que la levure et commencer à mélanger.
  4. Verser l'eau en une fois et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte.
  5. Couvrir d'un torchon et laisser lever 30 minutes dans un four tiède.
  6. Passé ce délai, reprendre votre boule que vous allez dégazer et prélever des boules de pâte que vous pouvez façonner de forme rectangulaire et laisser reposer 1 heure dans un four tiède.
  7. Préchauffer votre four à 180°C.
  8. Parsemer avec le reste de fromage râpé la surface de vos pains.
  9. Enfourner pendant 10 minutes.
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
http://famoh.net/
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