Spaghetti aux aubergines et tomates

Une assiette simple et gourmande faite de spaghetti aux aubergines et tomates.

Les pâtes chez moi, nous les consommons régulièrement, en sauce, en gratin, nature avec juste un peu de beurre et du fromage.

C’est le plat qui plait à tout le monde et qui est bien pratique au quotidien.

Pour cette recette j’ai tout simplement fait sauter quelques dés d’aubergines, de l’oignon et des tomates cerises.

Le tout agrémenté d’un peu d’épices et vous obtenez un plat bon et réconfortant.

Peu gras, il est à manger sans complexe.

Je participe à la Bataille Food #75 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, l’administratrice est Valérie du blog 1.2.3. Dégustez.

La marraine précédente était Viviane du blog  « Quoi qu’on mange?« et la nouvelle marraine est Sotis du blog « La gourmandise est un joli défaut » qui a choisie comme thème: La pasta.

Liste des participants:

Christelle, « La cuisine de poupoule »

Chantal, « un grain de sable ou de sel« 

Viviane, « quoi qu’on mange« 

Valérie, « 1,2;3, dégustez »

Michelle, « Plaisirs de la maison »

Delphine, « Oh la gourmande »

Sylvie, « La table de Clara »

Jacre, « Recettes de Jacre »

Yolande, « Les petits plats de Patchouka« 

Ponpon, « Miamponpon« 

Thithoad, « Les délices de thithoad »

Isca, « La cuisine d’ici et d’Isca« 

Lina « Le chaud patate« 

Dyen, « Dyen’s kytchen« 

Natly, « Une cuisine pour voozenoo« 

Muriel, « recettes de Mumu »

Samar, »Mes inspirations culinaires« 

Aurélie, « J’ai toujours aimé le jaune moutarde« 

Miss douceur, « Comme une envie de douceur« 

Virginie, « Ça sent pas un peu le brûlé là?« 

Natalia, « Sucre et épices »

Chris, « La cuisine facile de Chris »

Vanessa, « Popote de petit bohnium »

Catalina, « Le blog de Cata« 

Carole, « Ramène la popotte« 

Craqounette, « Craquounette avenue« 

Julie et Aurélie, « Graine d’épices »

Plume et prose, »Plume et prose« 

Alex, « Le bon labo« 

Hélène, « keskonmangemaman« 

Christine, « le blog culinaire pause-nature »

Soulef, « Amour de cuisine« 

Lova, « Graine de faim Kely »

Maggy, « Magg Kitchenette »

Assia, « Gourmandise Assia« 

Fabienne, « Famoh«