Soupe butternut

Par ici la bonne soupe butternut!

Et oui elle est de saison, la butternut cousine de la courge et il serait bien dommage de ne pas en profiter.

Perso, je préfère la consommer sous forme de soupe, pour vraiment apprécier son côté doux-légèrement sucré.

Pour l’accompagner, j’ai cuisiner de délicieux croutons (recette à venir très bientôt).

Avec ma recette de soupe butternut je participe au défi soupes & veloutés.