Le piment on aime ou pas, et c’est aussi une question d’habitude.
Pour ma part, j’alterne avec le piment antillais et l’harissa tunisienne; mais beaucoup plus cette dernière qui est plus facile à trouver.
Je ne peux pas me passer de manger pimenter, l’harissa accompagne tous mes plats.
Et depuis que j’ai vu la recette de l’ harissa tunisienne maison de Sonia, je m’en suis servie comme base pour ma recette.
Je ne pensais pas que l’harissa Tunisie était aussi facile à faire, alors peut-être que pour certains ma recette ne sera pas la vraie mais moi elle me plaît et c’est l’essentiel. 🙂
Pour réaliser mon harissa, j’ai utilisé les piments oiseaux reçus de mon partenariat avec Fruits Secs et Epices Bio.
Si vous aussi aimez manger pimenter, dites-le moi! 🙂
Recette en partenariat avec:
Une délicieuse pizza à la viande hachée façon maison avec cette recette simple et savoureuse.…
Les mini cakes surprise au lemon curd, un délice cuit à la perfection avec le…
Gâteau Marbré Décadent : L'Harmonie Parfaite du Chocolat et de la Vanille, Couronnée d'un Glaçage…
Gâteau moelleux banane-chocolat : une explosion de saveurs fondantes! (suite…)
Le feuilleté croustillant aux pommes, délicieux et fondant. (suite…)
Délicieux et gourmand gâteau moelleux miel et pommes (suite…)
View Comments
Moi je la fais differement, je mets a cuire le piment a la vapeur, mais après il ne faut pas tourner dans la cuisine, la vapeur pique bien, hihihihi
Merci Soulef, je testerai ta méthode la prochaine fois; tout comme moi tu aimes le piment! :)
coucou Fabienne 1
une belle version de Harissa je salive presque loll j'adore la cuisine tunisienne riche et diversifiee
j'ai pris en compte ta participation au jeu a tres vite ;)
grosse bise
Merci Samar! :)