Recette du gâteau antillais à la banane

La véritable recette du gâteau antillais à la banane, simple et savoureuse.

Envie d’un dessert moelleux, parfumé et plein de soleil ? La recette du gâteau antillais à la banane caramélisée est une véritable invitation au voyage.

Facile à réaliser, il marie la douceur fondante de la banane, la gourmandise du caramel et la fraîcheur acidulée du citron vert.

recette du gâteau antillais à la banane

Ce gâteau doré et parfumé embaume la cuisine dès la cuisson : un pur régal, à partager au goûter ou en dessert.

INGRÉDIENTS:

• 3 œufs
• 80g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 citron vert
• 3 cuillère à soupe de caramel liquide
• 4 bananes

PRÉPARATION:

• Fouetter les œufs avec le sucre en poudre et l’arôme vanille.
• Ajouter le zeste et le jus du citron vert.
• mixer 2 bananes et mélanger à la préparation.
• Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
• Recouvrir votre moule d’une feuille de cuisson.
• Étaler votre caramel liquide, découper en tranches les 2 bananes restantes et les disposer.
• Verser votre pâte.
• Placer votre moule dans le Cake Factory et lancer le programme 1 pendant 25 minutes.
• À la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes puis démoulez le gâteau : les tranches de banane nappées de caramel se retrouvent sur le dessus, brillantes et fondantes.

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

La marraine du mois est Soulef du blog Amour de cuisine qui a choisi comme ingrédient la banane.

Liste des participants:

1. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Pancakes à la banane et au citron vert
2. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec filet de dorade à la salsa bananes/mangues
3. Nessa du blog Baking with Nessa avec Muffins Banane Cannelle | Glaçage Vanille
4. Natly du blog Une Cuisine Pour Voozenoo avec Tarte à la banane et quatre-épices
5. Josette du blog La cuisine de Josette avec crème brulée à la banane
6. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Milkshake banane
7. Alicia du blog Bal des Saveurs avec un banana split
8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Gourmandises banane noisette
9. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Pudding aux Flocons d’Avoine à la Cannelle avec de la Banane et des Fraises
10. Delphine du blog Oh la Gourmande avec Glace à la banane et beurre de cacahuètes
11. Annick du blog Au grè de mes envies avec Buns de banane plantain farcis au thon, olive & tomates
12. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec crêpes-party- banane-chocolat et zestes d’agrumes confits
13. Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé avec Banana bread sans beurre, sans sucre et sans œuf Flo du blog Flo en cuisine avec
14. Amelie du blog Cuisiner pour ma famille avec tarte banane chocolat
15. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Gâteau à la banane et au chocolat
16. Maïté du blog passeport pour la cuisine avec des sushis à la banane

17. Martine du blog Kilometre-0 avec

18. Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes avec
19. Fabienne du blog Famoh avec Recette du gâteau antillais à la banane
20. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Pancakes à la banane et pépites de chocolat, coulis d’abricots et chantilly
21. Marion du blog tradi chez la marmotte avec Gâteau à la banane et son glaçage à la vanille
22. Ewa du blog Les horizons de Ewa avec Crème rapide à la banane
23. Christine du blog Pause nature avec Mousse de banane stracciatella
24. Mascha du blog la cuisine de mascha avec des Beignets de bananes végétaliens au four
25. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Pudding aux bananes et chocolat blanc
26. Soulef du blog Amour de cuisine avec Confiture de banane au citron vert.

D’autres recettes avec de la banane:

• Cake amande banane
• Gâteau moelleux banane citron
• Banana bread

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